白茶分散茶和餅茶,散茶和餅茶用同樣的器皿,可以一模一樣的泡法,茶水比是1:50。用不同的器皿,泡茶就天差地別,按器皿來(lái)分別說(shuō)說(shuō)其區(qū)別。
用蓋碗泡
散白餅白用蓋碗泡,通常出5泡就好了,前3泡和紅茶(大葉紅茶&小種紅茶)的泡法一模一樣,咳,“小編不是在偷懶,小編是在檢驗(yàn)?zāi)銈兊挠洃浟?rdquo;,小編辛苦寫(xiě)那么多,你們不能看了就忘,你們看了要記下,以后還要抽查的呢!
第4、5泡就不一樣了,就為了這兩泡,小編就不能像寫(xiě)黃茶一樣一筆帶過(guò)。第4泡需要100℃水溫浸泡20秒出湯,第5泡需要100℃水溫浸泡30秒出湯。(咳,這個(gè)是重點(diǎn)…)