梨對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，沙土、壤土、粘土都能生長(zhǎng)。沙質(zhì)壤土上結(jié)的梨肉細(xì)、味甜、外觀美，而粘土地上結(jié)的梨則肉粗、味酸、皮較粗。梨樹(shù)在年平均氣溫8.5℃～14℃地區(qū)都可栽培;在低于-20℃條件下可能會(huì)發(fā)生凍害。在年生長(zhǎng)周期中，當(dāng)日平均氣溫7℃時(shí)，梨樹(shù)發(fā)芽;當(dāng)日平均氣溫高于10℃時(shí)，梨樹(shù)開(kāi)花;當(dāng)日平均氣溫在24℃時(shí)，花粉管生長(zhǎng)較快。
梨是喜光樹(shù)種，年日照時(shí)數(shù)需1600～1700小時(shí)。在一定范圍內(nèi)，隨日照時(shí)數(shù)和光照強(qiáng)度的增加光合作用增強(qiáng)。所以，栽培梨樹(shù)時(shí)確定栽植密度，選用良好樹(shù)形，控制樹(shù)體高度和冠幅，維持單位面積上的一定枝葉密度，都是保持梨樹(shù)有良好通風(fēng)透光條件的要求。另外光照充足，樹(shù)冠外圍上部葉片光亮，色深而厚，枝條充實(shí)，粗壯，果實(shí)發(fā)育充分，含糖量高，品質(zhì)優(yōu)。光照不充足，葉片色淡、變薄、芽小、坐果率低，生長(zhǎng)衰弱，甚至不能形成花芽。
梨樹(shù)各個(gè)器官的平均含水量在60%以上，果實(shí)則90%都是水，所以水是正常生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育不可少的。
梨對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，沙土、壤土、粘土都能生長(zhǎng)。沙質(zhì)壤土上結(jié)的梨肉細(xì)、味甜、外觀美，而粘土地上結(jié)的梨則肉粗、味酸、皮較粗。在粗沙或鹽堿地上還會(huì)發(fā)生缺硼、缺鋅和缺鐵等病害。梨最適宜中性土壤(ph5.6—7.2)，5.5