目前，新型環(huán)保殺菌鍋主要采用電加熱方式進(jìn)行殺菌處理，電加熱的主要優(yōu)點(diǎn)是在工作過(guò)程中不產(chǎn)生鹽城，污染等現(xiàn)象，對(duì)改善大氣環(huán)境具有重要作用。使用前，請(qǐng)檢查滅菌器的外部和相關(guān)部件，以查看是否有異常。如果有任何異常，應(yīng)在使用消毒器之前及時(shí)處理使其恢復(fù)正常。
1、打開電源開關(guān)，打開蒸汽閥，水閥和壓縮空氣閥。
2、在控制箱上設(shè)置滅菌溫度和滅菌時(shí)間。
3、正確啟動(dòng)滅菌參數(shù)后，滅菌程序?qū)⑦M(jìn)入自動(dòng)確認(rèn)狀態(tài)。
4、整個(gè)滅菌過(guò)程完成后，在內(nèi)部蒸汽耗盡后，關(guān)閉蒸汽閥和水閥，打開后門，并推出已滅菌的材料。取出消毒器后，關(guān)閉電源和壓縮空氣閥。此時(shí)，滅菌室非常熱，后門暫時(shí)沒(méi)有關(guān)閉。如果內(nèi)腔*冷卻，則會(huì)由于冷卻而產(chǎn)生負(fù)壓。
在食品工業(yè)中廣泛使用的殺菌鍋由鍋體，鍋蓋，打開裝置，鎖緊楔塊，互鎖裝置，軌道，處理籃，蒸汽噴嘴和幾個(gè)管孔組成。鍋蓋采用充氣硅橡膠耐高溫密封圈密封，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有加熱均勻，效率高，溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)，可用于食品工業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域！
1、無(wú)排氣，低噪音，安靜，節(jié)省蒸汽能量18％。
2、直接加熱，間接冷卻，提高殺菌效率，避免食品的二次污染。
3、殺菌鍋的使用簡(jiǎn)單方便，維護(hù)時(shí)間大大減少，節(jié)省了整套設(shè)備的維護(hù)成本。