偶然，在一位朋友家聚會(huì)，圍坐一起，聊到喝茶，理所當(dāng)然認(rèn)為這個(gè)話題，是自己的“主場(chǎng)”。于是，從干茶的選擇、泡茶用的水質(zhì)、以及茶具的使用等等，侃侃而談，興致高揚(yáng)。突然，其中一人，問起“那么我們?cè)撊绾纹凡枘兀?rdquo;
我說，品茶是一種較為優(yōu)雅和閑適的藝術(shù)享受……反正把那些專業(yè)品鑒詞語，諸如：湯色明亮、口感醇厚、香氣高揚(yáng)之類的，大說一通。朋友卻一臉疑惑，“可否說的再通俗點(diǎn)？"
那一刻，我突然覺得,其實(shí)自己并不懂品茶，這些華麗的辭藻，只是存在于別人的世界。
所謂“品茶”，其實(shí)一種從味覺的豐富性，引發(fā)到一個(gè)人懂得如何選擇的過程。“品”這個(gè)字，可以組成很多詞語，詩品、畫品、人品、品質(zhì)......，這些“品”，在我們的生活中，實(shí)際意義是，教會(huì)我們?nèi)绾芜x擇，所以才會(huì)有“你的品味最近提高咯”一說。
品茶也一樣，是對(duì)茶的選擇過程。既要會(huì)挑茶，也會(huì)泡茶；既愛喝茶，更懂品茶。品茶，不是在于多寡，也不是在比量，而是在于選擇。那么即使有一天你去茶館，面前擺放著很多的茶葉種類，你都不會(huì)覺得，哦！我還有哪種金駿眉沒有喝過，也還有上萬塊錢的上等普洱沒有嘗過。這樣會(huì)使得自己非常痛苦和遺憾，因?yàn)槟悴惶赡苊恳环N茶都喝到。
那么又回到這個(gè)品茶，它應(yīng)該也是一個(gè)動(dòng)詞，通過眼、耳、鼻、舌、身，對(duì)茶進(jìn)行視覺具觸覺上的感受、嗅覺上的細(xì)細(xì)聞茶香，再通過鼻子進(jìn)入身體的每個(gè)細(xì)胞，再后進(jìn)入大腦會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使人產(chǎn)生愉悅的感覺，最后把茶啜下去那個(gè)味覺上的一種快樂。
所以，其實(shí)品茶就是一個(gè)選擇之后的味覺體驗(yàn)過程。無論你做何選擇，只用選擇對(duì)自己來說，最為適合的即可。當(dāng)你選擇適合自己的茶品之后，靜心享受，它帶給你的一切感官體驗(yàn)，不必去考慮，專業(yè)人士所說的：口感、湯色、香氣等等詞匯，這些對(duì)你來說，無關(guān)重要，只要你當(dāng)下的感受，于你來說，是最為愉悅的，便可。因?yàn)?，無論別人說的再好，那始終是別人的世界，于你而言，最為舒適的體驗(yàn)，其實(shí)就是最好的“品茶”。