從《茶務(wù)僉戴》的發(fā)現(xiàn)談廣東茶工、茶商對茶業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)

發(fā)布時間：2023-09-23

2000年5月，從友人朱自振教授處獲得一本光緒三年（1877）嶺南沂生胡秉樞著的《茶務(wù)僉戴》日文本復(fù)印件，并由我校許圣心副教授翻譯成中文，準(zhǔn)備收入朱教授主編的《中國茶書大全》之中。這本茶書是日本內(nèi)務(wù)省勸農(nóng)局于明治十年（1877）刊行的，16開23頁，約3萬字以內(nèi)。從書的內(nèi)容和作者是嶺南人這二方面分析，可以說它是一本用日文出版的嶺南茶書，似可填補(bǔ)嶺南歷史上沒有茶書的空白。完成機(jī)構(gòu)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)