花草茶是需要細心保存，因為乾燥過後的花草茶，最怕潮濕的環(huán)境，也最好不要曬太陽，否則花草的香氣就容易流失。因此在保存時，一定要特別注意。將花草茶買回家後，最好趕快喝完，以免存放過久產品變質。在保存方面，
有二點：１.最好能放入密封罐中，如果覺得密封罐太占空間，現(xiàn)在也有方便的夾鏈袋可以選用，總之就是將花草茶放在不會與外面空氣直接接觸的容器中。２.要盡量放在陰涼乾燥的地方，如果居家環(huán)境比較潮濕，也沒有除濕設備，那麼最好將花草茶放到冰箱中保存。放入冰箱的花草茶一定要密封好，否則很容易吸收到冰箱里面其他食物氣味，讓花草茶的味道變的很奇怪。
通?；ā⑷~等土表以上的部分可保存一年，土表以下的根、莖可保存兩年左右。由于干燥后的花草茶仍含有約5％－-10％的水分，故絕對不能放進塑料袋中，因為袋子內外的溫差會產生水滴進而長霉。最好選用棕色紙袋、瓦楞紙箱或軟木做瓶蓋的深色玻璃瓶，在溫度低、濕度低且日曬不到的地方貯存為好?；ú莶璨鸱夂?，最好在三個月內沖泡完畢。
1. 確實密封
無論放在袋中或是密閉罐中，都要記得將袋口或是罐口封好，避免氧化或受濕，務必存放于干燥通風之處。
2. 放置陰涼干燥處
光線中的紫外線和熱能會使茶材產生化學變化，營養(yǎng)成分也會流失，因此儲存花草茶的罐子最好是不透明的材質，并放在陰涼處。
3. 耗使用速度慢時，需放在冰箱中。
如果一次買的量比較大而用不完時，最好將花草茶置于冰箱中冷藏，延長賞味期限。但必須注意隔離冰箱中的異味，并與其它氣味強烈的物品分開，注意防潮。
4. 別怕小蟲子
多數花草茶較少使用農藥，氣溫變高時會孵出小蟲子，這些蟲子是附著在花草茶中的卵，時間到了就會孵化。這些蟲子并無礙飲用，相反的，飛出蟲子的花草茶，更證明沒有噴灑農藥或化肥，可以讓人更加安心。
花草茶在保存上還有以下幾點原則：
1. 密封罐，密封罐是花草茶最好的保存器皿，可避免花草茶受潮變質！
2. 保鮮盒，放在保鮮盒中，可以摞起來方便收藏！
3. 袋裝封口，如果用原來的袋裝，要將空氣擠出，用夾子夾好，保持密封！
4. 置放地點，花草茶應放置在干燥陰涼處，如果常常飲用，只要放在干燥櫥柜中即可，方便取用。若放在冰箱中可以增長保存時間，一般放2年都不會有問題！