x射線檢測(cè)設(shè)備傳統(tǒng)上與牙科和醫(yī)學(xué)治療有關(guān)，但*的食品制造商越來越依賴x射線檢查設(shè)備來確保其產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。x射線系統(tǒng)廣泛用于檢測(cè)物理污染物，以及執(zhí)行各種完整性
x射線檢測(cè)設(shè)備傳統(tǒng)上與牙科和醫(yī)學(xué)治療有關(guān)，但*的食品制造商越來越依賴x射線檢查設(shè)備來確保其產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。
x射線系統(tǒng)廣泛用于檢測(cè)物理污染物，以及執(zhí)行各種完整性檢查，例如測(cè)量質(zhì)量，計(jì)數(shù)組件，監(jiān)控填充水平，測(cè)量頂部空間，檢查密封產(chǎn)品以及檢查損壞的產(chǎn)品和包裝。除了幫助保護(hù)消費(fèi)者的福利和保護(hù)品牌聲譽(yù)外，x射線檢測(cè)在幫助制造商遵守食品安全法規(guī)和零售商標(biāo)準(zhǔn)方面變得越來越重要。
盡管食品x射線檢測(cè)提供了許多好處，但是，一些制造商仍然對(duì)采用該技術(shù)作為產(chǎn)品檢驗(yàn)方法有所保留。他們主要擔(dān)心的是消費(fèi)者可能會(huì)轉(zhuǎn)向一個(gè)尚未經(jīng)過x光檢查的品牌，而且他們的員工會(huì)反對(duì)使用x光片。這是因?yàn)閤射線是一種輻射。
x射線檢查不會(huì)傷害食物
通過x射線系統(tǒng)的食物在x射線束中花費(fèi)不到一秒鐘。在這短暫的時(shí)間內(nèi)，它接收到極低劑量的輻射。
科學(xué)證據(jù)還表明，x射線不會(huì)傷害食物。世界衛(wèi)生組織(who)1997年的一項(xiàng)研究證實(shí)，輻射水平高達(dá)10,000灰度2不會(huì)影響食品的安全性或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。該劑量比食品檢驗(yàn)中使用的劑量強(qiáng)約一千萬倍。
經(jīng)過x光檢查的食物在各個(gè)方面都難以區(qū)分，食物沒有，它的食物和掃描前一樣美味可口，并且口味，質(zhì)地或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有明顯的變化。
更重要的是，在食品工業(yè)中操作x射線系統(tǒng)時(shí)，輻射生產(chǎn)人員所接觸的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我們從自然發(fā)生的背景輻射中吸收的數(shù)量。