白酒冷凍過濾設(shè)備在過濾工藝處理上，目前，我國低度白酒采用的是活性碳吸附后過濾處理，啤酒、果酒采用的是冷庫式冷凍后過濾。
白酒冷凍過濾設(shè)備的作用如下：
1、白酒冷凍過濾設(shè)備是應(yīng)用廣泛的一款設(shè)備，它可以去掉酒中的苦雜味，異味，油膜等，因此使用是比較廣泛的。
2、它采用酒用高分子材料和復(fù)合型分子篩相結(jié)合的技術(shù), 去除酒中、酒精中的苦味、甜味、澀味、燥辣味、窖泥味、酸味、臭味、異雜味等，經(jīng)過處理后的酒口感柔和、爽凈、協(xié)調(diào)，不改原酒風(fēng)味，過濾后具有催熟陳化功效（新酒催熟效果相當(dāng)于陳化催熟一年左右）。用戶可根據(jù)其酒中異雜味程度不同，可采用單極或雙極除苦除異雜味催熟陳化過濾機(jī)。
3、過濾能力大、酒損小、經(jīng)過-10℃速凍過濾后的白酒，酒體無色透明、無失光、無懸浮物流、無結(jié)晶想象。
4、設(shè)計理念新穎、占地面積小、結(jié)構(gòu)緊湊、配有cip自動清洗，不用 開蓋清洗，排查不拆卸、勞動強(qiáng)度低。