大家好我是你們的黃老濕，此時我像平常一樣化身成為網(wǎng)絡(luò)鍵盤俠，繼續(xù)維護(hù)網(wǎng)絡(luò)世界和平的工作。今天就跟大家回憶回憶我最初的拜師經(jīng)歷，并分享下在耳東師傅處學(xué)習(xí)的一些收獲。
那天pk之后，我徹夜無眠，最終做出了一個艱難的決定，決定拜師于耳東師傅名下。之所以如此慎重的考慮再三，源于我已經(jīng)跟著兩位江湖前輩或多或少學(xué)習(xí)過一段時間，雖然此時我不是什么江湖名士，但好歹也是頗有俠義之心。這忽然間的再次轉(zhuǎn)投他人名下，我心想這‘三姓家奴’的標(biāo)簽是要被貼腦門上了。哎，一聲嘆氣之后趕緊沐浴更衣，走到樓下買上兩條中華香煙，電話約好時間后直接殺向耳東師傅家中。
初入耳東老師家，我非常恭敬地表明了來意，并在推脫中強(qiáng)行把禮物塞進(jìn)了師母手中，最終讓我如愿進(jìn)入了耳東老師門下。落座沒有多久，這影響我之后茶道之路的第一堂課便開始了！耳東師傅也說出了至關(guān)重要的第一句話！‘小黃，我們喝普洱茶重要的是要清楚知道你要通過普洱茶獲得什么。’有的人喝茶是為了健康，有的人是為了交際，有的人是為了投資，有的人是為了愛好，你要清楚知道你自己想要追求什么‘這句話現(xiàn)在細(xì)細(xì)品來真的非常有道理，在不同階段，我因為自己的不同追求，不斷調(diào)整了自己買茶和藏茶的方向。我的普洱茶之路比很多人更加堅定的原因也在于我知道自己想要什么，所以近幾年我現(xiàn)在收藏了這么多茶，但沒有后悔過。這就是所謂的’道心‘堅定吧！
緊接著耳東師傅，拿出他心愛的紫砂壺，又取了款2006年的下關(guān)甲級坨，泡來給我喝。別說這可能是我當(dāng)時喝過最正經(jīng)的年份茶，可能是新茶喝多了，一款06年的甲坨都差點讓我喝的熱淚盈匡。
之后他傳授了本門學(xué)習(xí)的一步給我！’買書，然后去讀！’
??？我當(dāng)時就懵逼了，這喝茶還要看書的??？當(dāng)時他就推薦了三本書給我，一本周紅杰寫的‘云南普洱茶’，兩本鄧時海寫的‘普洱茶’，和’普洱茶續(xù)‘。這也是我第一次聽到現(xiàn)在江湖上兩位大佬的名字！我猶豫的思考了幾秒種，突然想起自己因為高中不好好讀書，所以只考上北京大學(xué)。。。以南1400公里的財經(jīng)大學(xué)，后又因為大學(xué)不好好讀書在國內(nèi)混不下去，被迫遠(yuǎn)走1萬公里外的大不列顛求學(xué)，想吃碗家鄉(xiāng)的涼拌粉都成了奢望。再看看那晚pk，耳東師傅引經(jīng)論典的牛逼樣子，而我卻只在桌下做條只會說666的咸魚，心中很快得出還是要好好讀書的結(jié)論。
這里單獨介紹下鄧時海和周紅杰兩位茶界泰斗。鄧氏在早期的普洱江湖被大陸很多人認(rèn)為是當(dāng)時的茶界第一人。因為他早年寫了中國近代歷史上第一本專業(yè)的普洱茶書！‘普洱茶和普洱茶續(xù)’，這兩本書讓當(dāng)時混亂的普洱老茶界瞬像是找到了指引方向的火把，雖然之后很多新晉大佬都指出書中許多的錯誤。但這本書至少讓當(dāng)時的普洱茶界少走了10年左右的彎路，也讓大陸的普洱茶界更早的走向了繁榮時代。但是鄧氏之所以沒有維持住他第一人的地位原因也很簡單。芳村有位大佬對我說過一句話叫做，‘在普洱茶界，你有茶才有地位。’是的，這很正確，在這個浮躁的社會里面。你光有學(xué)識但沒有茶一樣不會有很高的江湖地位，這就像為啥武俠小說里的‘百曉生’只是‘百曉生’，永遠(yuǎn)成為不了武林盟主。單純擁有知識的茶人在富甲一方的財神面前往往顯得那么的卑微。據(jù)說當(dāng)年鄧氏成名后在零幾年就將手中的茶全部打包賣給一位富豪，至此手中茶全部空空，江湖地位一落千丈。
另一位就是周紅杰了，周氏可以說是科班第一人了，在普洱茶發(fā)酵理論，微生物，化學(xué)這塊研究無人能出其右。他寫的書和論文一直是我們非常值得學(xué)習(xí)和拜讀的。但這么牛b的周氏在江湖一直不溫不火，名頭也遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在主流的幾位大佬知名原因有幾個：
1像我之前那樣不愛讀書的人太多了，自負(fù)和不愛看書可能是很多茶友的通病，能買起幾十萬幾百萬的茶卻不愿買幾十塊錢的書來學(xué)習(xí)辨認(rèn)真假的土豪比比皆是。所以沒人看他寫的書，當(dāng)然知名度就差了。
2還是沒茶就沒地位這么一個說法，周氏基本上是研究新茶和熟茶沃堆技術(shù)的，手上老茶的儲備和對老茶的品飲經(jīng)驗距離一線大佬有很大的差距，老茶圈的人基本是對他不太感冒的。
3自我營銷的不重視，這么多年下來，周氏只來過我們城市南昌一次，這讓我們這些書迷想見見真人都異常艱難哈哈哈哈，他個人的自媒體也并沒有好好經(jīng)營，因此名氣一直不太響亮。
回歸話題，兩位大佬的書還是很推薦茶友們讀一讀，的確有很多值得學(xué)習(xí)東西，能幫助大家盡快完善自己的理論基礎(chǔ)。之后耳東師傅開始跟我講訴春茶和秋茶的辨識方式，其中一點是根據(jù)春茶‘馬蹄’多，秋茶‘茶果’多來判斷的。同時簡單的告訴我純料古樹毛料的存放方法就兩個字‘密封’！
耳東師傅所有的純料毛料全部用大袋子密封存放了起來，并且放在紙箱中避光存放。當(dāng)然既然來了耳東師傅家總要看看他的其他珍藏吧。耳東師傅家的藏品基于他只是個大學(xué)老師，所以大部分是他云南學(xué)生給他提供的各個山頭寨子的古樹料為主。基本上大多數(shù)都是我沒聽過名字的冷門小寨，當(dāng)然也有老班章這樣的名山古寨。但按他的話說，他收茶主要看品質(zhì)和特色！
除了古純大樹茶外，最讓我吃驚的是耳東師傅收藏了一些他05，06年買的大益和下關(guān)的茶。我現(xiàn)在還記得他竟然擁有2003年的金銀大益，1999綠大樹，2006巖韻這樣的明星茶，雖然不多，但的的確確是有貨的。下關(guān)的茶也是每年都收了一些坨和8653還有六面佛等等。當(dāng)然這些茶我都沒有在耳東師傅家喝過，真的非常的遺憾。
在最后分別的時候，耳東師傅給了我6小包不同寨子的毛料，讓我回去對沖學(xué)習(xí)。至于是啥寨子我現(xiàn)在早已遺忘，但耳東師傅還跟我說以后多喝少買茶，要買就買些下關(guān)的茶。因為這句話，我開始了自己人生中的第一段收茶時期。