核桃仁殺菌設(shè)備為什么用微波呢 核桃仁，中藥材名。本品為胡桃科植物胡桃的種子。9～10月采收果實(shí)，除去肉質(zhì)果皮，敲破果殼取出種子。功能主治為：溫補(bǔ)肺腎，定喘潤腸。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結(jié)。
核桃仁微波殺菌設(shè)備特點(diǎn)：
1、物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。
2、衛(wèi)生、，膨化效果好于常規(guī)工藝。
3、同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。
4、與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。
立威微波核桃仁殺菌設(shè)備功能特點(diǎn)：
1、采用前后對開門互鎖設(shè)計(jì)，使凈化區(qū)和非凈化區(qū)之間的空氣不可對流，plc控制，溫度可控。
2、進(jìn)出風(fēng)口采用凈化處理、平行動(dòng)轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)，可任意拆裝清洗，烘車烘盤，適用于各種物料烘干滅菌。
3、采用進(jìn)口波管，磁控管水冷設(shè)計(jì)，變壓器油冷，保證24小時(shí)工作。
微波加熱殺菌技術(shù)應(yīng)用范圍極廣闊，微波加熱技術(shù)在食品加工中應(yīng)用僅是其中的一小部分。可以這樣說，人們在認(rèn)識(shí)微波加熱特點(diǎn)的過程中，同時(shí)正在與現(xiàn)有技術(shù)相結(jié)合去開發(fā)出越來越多的新裝置和儀器。例如，微波爐和冰箱的組合冰箱；微波水壺和微波卷發(fā)器，微波加熱和洗衣機(jī)組合的微波烘干、洗衣機(jī)；微波熱水器，低溫水分測量儀等。微波加熱技術(shù)的發(fā)展與人們的認(rèn)識(shí)和掌握，以及市場需求是密切相關(guān)的。其中完善微波加熱設(shè)備和加工工藝尤為關(guān)鍵。