圖為：拉祜村民采摘古樹茶
有“中國普洱茶第一縣”之稱的勐海，如今已成為愛茶人士向往的圣地和茶葉貿(mào)易中心，以老班章、老曼峨、那卡、南糯、賀開、巴達(dá)等為代表的名寨名山茶，享譽茶界。
近日，記者來到勐海冠城時代廣場·普洱茶文化走廊，覓著茶香走進(jìn)達(dá)昌茶行，墻面上“珍茗翠香”4個字在盛放的蘭花簇?fù)碇懈裢庑涯?。女主人是一位叫美瓊的拉祜族婦女，她熱情地招呼我坐下。茶柜上擺放著勐海各大名山的名茶。有的挽著熱帶雨林的氣息，有的帶著深厚的禪意，有的靜謐成佛性的蘊意。
靜坐品茗，在茶香彌漫里過濾出簡單的自在。小屋里古茶的醇香，裊裊婷婷地縈繞著我們，品一口香茗，饒舌回甘、過齒不忘。
美瓊告訴我，開喝的是賀開古樹茶。或許自己有拉祜血統(tǒng)的緣故，對賀開茶一直深愛、情有獨鐘。賀開茶具有條索黑亮緊結(jié)、稍長，湯色金黃明亮，稍苦澀，澀顯于苦，苦化甘較快，澀稍長，湯質(zhì)飽滿，山野氣韻較強，杯底香明顯且較持久。如果用賀開茶來比喻拉祜人最恰當(dāng)不過，率真、質(zhì)樸、簡單、野性、飽滿、溫純。
第二天，美瓊帶著我上賀開古茶山，隨行的賀開村曼囡村民小組組長扎體向我們介紹：“賀開古茶山有連片面積約1.6萬畝，為全國最大的古茶樹連片產(chǎn)區(qū)，分布于曼邁、曼弄老寨、曼弄新寨、曼囡和幫盆新寨、幫盆老寨6個村民小組，有拉祜族村民2600多人。”古茶樹生長在村民的房前屋后，和與山寨相連的茂盛樹木共同構(gòu)成了一幅“茶在林中、寨在茶園”的人與自然和諧的古茶園景觀。
美瓊說，賀開是人與茶樹和諧生存的典范，當(dāng)?shù)乩镒逡呀?jīng)在賀開繁衍生息了20多代，世代與茶為生，相依相伴。。
賀開古茶山距離勐?？h城約30公里。從曼囡寨進(jìn)入茶山我們就看到古老的茶樹一棵接著一棵，粗壯而健碩，茶樹周圍不見多余的雜草，偶爾有茶農(nóng)的身影在茶林里若隱若現(xiàn)。可見這幾年來，當(dāng)?shù)氐拇迕窆芾淼煤苡眯?。我們漫步在茶林小道，遇到采茶老人背著才摘下的新茶向寨子方向走?hellip;…扎體指著茶園邊的竹蓬、橄欖樹、多依樹說，原來我們寨子就在這里。
“是茶樹包圍了寨子，還是寨子滋潤了茶山？”走進(jìn)賀開你會驚嘆：蒼翠古樹環(huán)抱古茶林，云霧繚繞、秘境清幽，山、水、云、霧、茶，天地融合、天然雕飾。自然生長著的桂花樹、楊梅樹、多依樹、白花樹、橄欖樹，分季節(jié)次第開花、陸續(xù)結(jié)果，山野的氣息撲面而來，散發(fā)出清新又特別的香氣。徜徉在原始森林里吮吸各種野果、花朵、古茶的氣息，是一種親近自然極致的享受。
世居在賀開茶山的拉祜族茶農(nóng)住在高高的山上，與森林為伴，安靜地植下茶樹，并一直默默守護(hù)著，代代相傳。他們把自己的性格也修成了茶味道：你來或不來，我都在這里，山在、人在、茶香……
“勐海茶·勐海味”“賀開茶·拉祜味”。從賀開古茶山下來已經(jīng)有一段時間了，每當(dāng)端起茶杯，靜坐品茶時，最想念的還是那山、那樹、那茶，還有踏著夕陽余暉緩緩走過茶園的“背茶”老人，盡管聽不懂她的語言，但總記得她憨憨的笑顏，還有縈繞在茶林的拉祜古調(diào)，如茶味一樣野氣十足、彌久回甘。
尋一塊青山綠水，好讓我們采菊倦歸之后，能眼望南山；找一片清凈之地，好讓我們夕陽暮歸之后，能飲茶當(dāng)歌；尋一種淡然世外的心境，還原一片悠古的寧靜，唯有賀開。