清明過后，天氣越來越熱，冰飲什么的開始鋪天蓋地而來。但位于喝茶鄙視鏈頂端的茶客通常都對茶以外的喝物嗤之以鼻，那么問題來了，老茶客們該如何過好一個茶香滿滿的夏天呢？
泡菊花
菊花用沸水沖泡1分鐘左右，撈起，備用
泡普洱
將普洱茶掰開，沖入少許沸水，將茶洗一洗，迅速將水倒出，不用；再次沖入沸水，泡出茶湯。
出茶湯
泡出茶湯后，將茶湯潷出，過濾掉茶葉。茶葉可以再進行二泡，三泡；普洱茶適宜沖泡，而非浸泡。茶葉浸泡太久，湯色會過濃，味道也不好。
加魚膠
將步驟1中洗過的菊花放入大一點的容器里，沖入過濾出的茶湯；加入魚膠粉，攪拌均勻，使魚膠粉完全充分溶解。
冷卻成凍
待混合液冷卻至微溫時，加入1勺蜂蜜，調(diào)均勻。完全冷卻后，入冰箱冷藏3小時左右至凝固成型即可?？梢杂霉麅瞿＃蛘卟ＡП⒀b冷藏的。吃的時候拿一杯，用勺子舀著，很方便。