觀賞辣子(capscium frutescens)綽號五彩椒、朝天椒、佛手椒、真珠椒、櫻桃椒，為茄科辣子屬積年生能結辣味漿果的草本植物，是關緊的觀果花卉，出產(chǎn)上常作一年生栽培。原產(chǎn)新大陸回歸地區(qū)，現(xiàn)各國廣為栽培。漿果，圓錐形或球形，果皮肉質(zhì)，有紫、紅、黃、白等色，大部分初為白的顏色，成熟后呈紅色。胚珠腰子形，蜜色，千粒重2.0一3.8克，觀賞辣子變種品種較多，那里面五彩椒胚珠較小，朝天椒胚珠較大，胚根不發(fā)達，根系再生有經(jīng)驗弱。 觀賞辣子喜太陽光豐足，但有一定耐弱光有經(jīng)驗。喜溫熱，不耐寒，苗期需較高空氣溫度，是典型的“熱性”苗，隨著水稻苗的長大，耐低溫有經(jīng)驗加強。胚珠滋芽相宜溫度為23一30t。喜肥沃疏松潮濕潤澤生土，耐肥性強。對水的適合范圍稍窄，養(yǎng)分少根發(fā)育不好，成長延緩;養(yǎng)分過多，水稻苗下部葉片易黃化。
2.下種育苗技術
用于育苗的胚珠，在果實成熟時挑選具備品種特別的性質(zhì)的植株，搜集成熟果實晾干、脫粒、收集保藏。長江以南地區(qū)可于2-三月在室內(nèi)下種。北方于三月份兒在溫室下種育苗，用室溫水泡種10-12鐘頭。撈出后直接在電熱溫床上下種或放在空氣溫度25 --- 30r-處催芽。用疏松、肥沃、保水性強的床土作下種床土，每平方米培育幼苗的場所下種量為30一50克，覆土后，在地溫22一25℃條件下，5'--8天露苗，露苗后降至16一18t。當有i片真葉時移植于器皿中培養(yǎng)成苗，真葉5-6片刻可定植露地或作盆景。苗期養(yǎng)分供應要趁早、合適。苗期忌長時期低柔和控水，否則易形成小老苗，定植后成長也非常不迅速。青苗期易得碎倒病，苗期易受膩蟲危害，要注意防治。