普洱生茶和熟茶，是適合不同人不同時(shí)間和環(huán)境的。那么你知道普洱生茶和熟茶，哪個(gè)更適合你嗎？
普洱生茶：
普洱生茶是鮮葉采摘之后未經(jīng)過發(fā)酵，以自然的方式存放，曬青毛茶之后再把茶葉壓制成餅、磚等形狀，或者還有散裝的形式儲(chǔ)存。
生茶較熟茶而言，茶內(nèi)所含茶多酚和咖啡堿等元素豐富，故而茶味濃厚，湯感更有層次感，口感個(gè)性鮮明，滋味富足，但是生茶往往刺激性較強(qiáng)！尤其新茶，新茶應(yīng)該自然存放一段時(shí)間之后，讓茶中的茶多酚元素和咖啡堿元素進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，這樣能更好的發(fā)揮普洱茶的香氣喉韻。
普洱生茶有清理腸道、降脂降壓、提神的功效。但普洱生茶不適合失眠、感冒發(fā)熱、腸胃欠佳的人飲用。這類人群應(yīng)適當(dāng)或者盡量少喝普洱生茶。
新的生茶由于營養(yǎng)成分未經(jīng)轉(zhuǎn)化，性屬清涼，有清熱、提神、消暑、消食、止渴生津等功效，因此適合中年人和青年人飲用。很多愛好普洱生茶的茶友也因它有清熱、提神的功效，還把它視為夏天飲用的最佳茶葉。
普洱熟茶：
普洱熟茶是指在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵，使茶性趨向溫和，讓茶湯達(dá)到柔和順滑效果的普洱茶。經(jīng)過多年的發(fā)展，普洱熟茶的發(fā)酵工藝已經(jīng)很成熟，因此在口感上恒定性好，尤其是品牌普洱茶。
一般來說，普洱熟茶比較溫和，口感潤滑醇厚，絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。經(jīng)過發(fā)酵的普洱熟茶由于在生產(chǎn)加工過程中大多營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為了其他的營養(yǎng)，如維生素c會(huì)成倍增加，而這種營養(yǎng)能提高人體免疫力，具有抗氧化等功效，因此普洱熟茶屬于大眾茶，無論哪種體質(zhì)、哪種年齡階段的人群都適合喝，所以長期喝普洱熟茶也可以養(yǎng)胃。
失眠人群擔(dān)心在晚上喝茶會(huì)難以入睡，這時(shí)可以選擇普洱熟茶。因?yàn)槠斩觳柚锌Х纫蚝繕O少,在發(fā)酵過程中咖啡因被淡化了，所以晚上喝不會(huì)對(duì)睡眠造成太大影響，因人而異。
俗話說：“夏喝生普，冬飲熟普。”因?yàn)橄奶煸餆?，容易上火，而普洱生茶有清熱、解暑、解膩的功效?