從容歲月帶微笑，淡泊人生酸果花…山楂是中國特有的藥果兼用樹種，秋季結(jié)果累累，且經(jīng)久不凋…山楂果實(shí)圓形，深紅色，有光澤，散布白色斑點(diǎn)…山楂果可生吃，也可加工制作成果脯山楂片果醬果汁等…果丹皮夏天的酸梅湯冬天的冰糖葫蘆，主角都是山楂，燉肉的時(shí)候加把山楂片，也可以讓肉更快爛熟，而且燉出來的肉不那么油膩…
山楂 crataegus pinnatifida
科：薔薇科
亞科：蘋果亞科
屬：山楂屬
別名：山里紅、山里果、紅果、胭脂果等
《群芳譜》載：一邯羊球，一名山里果，一名槧梅，一名赤爪子。
山楂果是紅色的，花卻是白色的，也有紅色，但少
山楂花花瓣倒卵形或近圓形，排列成傘房花序。花瓣瓷白色，花藥粉紅色，露出中間五角形的粉綠色花托，像在白花瓣里又開出了綠色的小花。
花苞像一個(gè)個(gè)握緊的小拳頭
葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，通常兩側(cè)各有3-5羽狀深裂片
《吟山楂》
——僧人知一
枝屈猙獰伴日斜，迎風(fēng)昂首樸無華。
從容歲月帶微笑，淡泊人生酸果花。
山楂是中國特有的藥果兼用樹種，秋季結(jié)果累累，且經(jīng)久不凋。
山楂果實(shí)圓形，深紅色，有光澤，散布白色斑點(diǎn)。山楂果可生吃，也可加工制作成果脯、山楂片、果醬、果汁等。
果丹皮、夏天的酸梅湯、冬天的冰糖葫蘆，主角都是山楂，燉肉的時(shí)候加一把山楂片，也可以讓肉更快爛熟，而且燉出來的肉不那么油膩。
山楂果干制后也可入藥，是健脾開胃、消食化滯的良藥，很多健胃消食藥的成份里就含有山楂。對(duì)心血管疾病有幫助。
曬干的山楂葉也能入藥，能止癢斂瘡、降血壓。
山楂雖好，但也不是百無禁忌，不宜多吃：
1、胃酸過多、脾胃虛弱者不宜多食。
2、貪食過多山楂對(duì)牙齒生長不利，尤其是處于牙齒更替時(shí)期的兒童。
3、山楂含有較多的有機(jī)酸，具收斂及化淤消滯作用，故也有收縮子宮的作用，對(duì)孕婦、胎兒不利。
4、海鮮不宜與山楂同食。