云南普洱茶是云南一大特色產(chǎn)品，受到很多人的喜愛。普洱茶除了口感、功效之外還有一大特點(diǎn)，就是每餅普洱茶幾乎都是357克的，357克是相對于餅茶來說的，普洱散茶、沱茶就不是這個(gè)重量了，小餅茶也不是。普洱茶餅為什么是357克呢？
古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，目的是便于統(tǒng)計(jì)，便于征稅，便于交易。比如古代圓茶（即七子餅）為每圓重7兩，七圓為一筒，重49兩（16兩為一斤，49兩合當(dāng)時(shí)的3.06斤）；32筒為一引(重98斤)，接近100斤。
建國后，七子餅的重量定為357克，則每筒和每籃的重量更接近整數(shù)，如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤；一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。這樣一來，原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個(gè)整數(shù)，便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進(jìn)銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。
七子餅的來歷
1、歷史緣由
七在中國是一個(gè)吉利的數(shù)字，七子作為多子多福象征，已深入人心。
其實(shí)七子的說法是起源于清代，《大清會典事例》載：“雍正十三年（公元1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩（合今3.6市斤），征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年為始，頒給茶引三千。”這里，清政府規(guī)定了云南藏銷茶為七子茶，但當(dāng)時(shí)還沒有這個(gè)提法。
清末，由于茶葉的形制變多，如寶森茶莊出現(xiàn)了小五子圓茶，為了區(qū)別，人們將每七個(gè)為一筒的圓茶包裝形式稱為“七子圓茶”，但它并不是商品或商標(biāo)名稱。
民國初期，面對茶餅重量的混亂，競爭的壓力，一些地區(qū)成立茶葉商會，試圖統(tǒng)一。如思茅茶葉商會在民國十年左右商定：每圓茶底料不得超過6兩，但財(cái)大氣粗又有政界背景的“雷永豐”號卻生產(chǎn)每圓6兩五錢每筒8圓的“八子圓”茶，不公平的競爭下，市場份額一時(shí)大增。
解放后，茶葉國營，云南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標(biāo)生產(chǎn)“中茶牌”圓茶。其商標(biāo)使用年限為1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此1970年代初，云南茶葉進(jìn)出口公司希望找到更有號召力、更利于宣傳和推廣的名稱，他們改“圓”為“餅”，形成了這個(gè)吉祥的名稱“七子餅茶”。從此，中茶牌淡出，圓茶的稱謂也退出舞臺，成就了七子餅的緊壓茶霸主地位。
七圓一筒原是清政府為了規(guī)范計(jì)量，規(guī)范生產(chǎn)和運(yùn)輸所制定的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，只有在清代前期和中期，以及解放后的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代才具有規(guī)范作用。一旦進(jìn)入自由化市場，除了品牌價(jià)值，它所代表的質(zhì)量和重量的意義也就模糊了。
2、民間說法
一種說法是七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿(mào)易而得來的。簡稱茶馬市，交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用咧？是用來上稅滴。
還有另一種說法：一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，先人早已算好了，舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。
3、民俗意義
七子餅茶形似圓月，多作為彩禮和逢年過節(jié)贈送親友，含有家人團(tuán)圓、多子多孫多富貴之意。有的民族地區(qū)，兒女親事非送七子餅茶不可。