茶,曾是名副其實的黑暗料理!
據(jù)說最早采集野生茶葉的是西南地區(qū)的少數(shù)民族,而且他們采用的是一種黑暗的喝茶方式。將茶葉和姜、蔥、茱萸這些提味料一起煮,然后當(dāng)藥汁服下。難怪有人說”假如你穿越到春秋,裝病喝藥才能吃茶。“
總結(jié):春秋時期得和大祭司或藥房老板打好關(guān)系,才有一點點喝茶的可能性。
到了西漢,全民飲茶的蜀中歡迎你。但是蜀中以外其他地方別人會說你“好好的沒事成天喝藥干啥”。非四川人想喝口茶唯有走到長安擠進宮廷喝貢茶咯!
漢唐期間,茶葉開始風(fēng)靡古代,單獨作為飲料飲用,但還是要往里加香辛料?;ń?、蔥、姜、蒜.....一鍋端。
所以,國外紅茶加牛奶放糖的根本不算啥!咱老祖宗早就在混搭啦!
直到茶圣陸羽,把茶葉起源歸功于神農(nóng),才找到了喝茶的正確打開方式!
宋朝點茶之風(fēng)盛行。宋徽宗趙佶可是愛茶帝(文藝boy),著書立說,熱衷點茶斗茶,要是能親眼見到皇帝表演茶藝簡直了……
其實點茶是炙茶后將茶葉碾碎磨成粉再沖泡!是不是很熟悉,抹茶就是這樣的。斗茶則是將每個人點出來的茶比味道、圖案、色澤等等,贏了倍有面子。
原來唐以前都很坑啊,根本沒茶喝,唐的咸茶也好奇怪,宋的茶粉還能接受,還是明清理智,跟現(xiàn)代差不多,難怪林妹妹蓋碗茶喝得那么好。
喝茶,這樣喝更原汁原味!
當(dāng)然,一般是這樣泡茶,還有一些其他的細節(jié)的泡法,或者加入其他花果等等,這完全看個人喜好嘍!大師小編不得不提醒你一句:有些東西是不可以和茶一起泡的喔!不然……你就等著后悔吧!