利用盆栽試驗研究了尿素、硫酸銨、硝酸銨、碳酸氫銨和硝酸鈣5種氮肥和用量對川西蒙山茶品質的影響。結果表明：肥料種類、肥料用量以及肥料種類與用量的交互作用對茶葉主要品質指標(可溶性糖除外)的影響極顯著；不論施用何種氮肥，茶葉中的茶多酚、兒茶素和咖啡堿含量都有極顯著的增加；各種氮肥用量為4g／盆時，茶量。施用硝態(tài)氮將能顯著提高茶葉中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量，但隨著硝態(tài)氮用量的增加，硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量沒有顯著變化，而銨態(tài)氮和酰胺態(tài)氮對茶葉硝酸鹽和亞硝酸鹽含量基本沒有影響。綜合考慮春夏秋三季茶葉的品質，若單施—種氮肥，尿素最為合適，施用量為8g／盆左右。完成機構：[1]四川農業(yè)大學資源與環(huán)境學院，四川雅安625014 [2]四川農業(yè)大學信息與工程學院，四川雅安625014