隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人選擇喝茶。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶的品類(lèi)眾多，普洱茶由于它獨(dú)特的口感滋味和特點(diǎn)被稱(chēng)為茶人的最后一站。盡管普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn)，但茶葉久置不喝，不管保存得多好，是否真空包裝，品質(zhì)上多少都會(huì)有一些影響，普洱茶也不例外，別的茶葉就更不用說(shuō)了。這時(shí)，我們就需要一定的技巧才能讓它泡出來(lái)的茶湯更對(duì)味。
當(dāng)我們拿出一款放了很久的茶葉時(shí)，我們一定要確認(rèn)茶葉是否霉變。這時(shí)你可將茶葉放置在手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有霉味或者明顯能看到發(fā)霉的跡象，那么，你還是別喝了，把這樣的茶葉當(dāng)植物肥料來(lái)用吧！如果干茶有茶菁味或雜味，你可請(qǐng)專(zhuān)業(yè)焙茶師父或茶行代為處理；如果只是有一點(diǎn)陳味、舊味，那么你可利用沖泡法來(lái)解決哦。
沖泡放置了一段時(shí)間的茶，有一點(diǎn)一定要做，那就是醒茶，讓陳放的茶慢慢蘇醒過(guò)來(lái)。而醒茶又分為干醒和濕醒，干醒的話(huà)建議茶友們選擇一個(gè)紫砂罐來(lái)存放撬好的干茶。濕醒說(shuō)的就是普洱茶沖泡中的第一泡醒茶。那么，久置的茶葉，我們?cè)鯓觼?lái)沖泡才會(huì)更好喝呢？
沖泡久置的茶葉，水的溫度要高，最好是沸水，第一泡時(shí)間較平常久一點(diǎn)，然后倒掉不喝，第二泡起時(shí)間比平?？煲槐?，快沖快泡，盡可能趁熱喝。當(dāng)然在沖泡的過(guò)程要避免沖擊茶葉，有條件的話(huà)最好使用大一點(diǎn)的紫砂壺沖泡。紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，加上它本身具有一定的吸附性和保溫性，能讓茶性更好的釋放出來(lái)。
總的來(lái)說(shuō)就是家里放久了的茶葉要確認(rèn)下是否霉變，霉變那就不要了，如果只是放久了有些雜味，可按照上面的方法進(jìn)行沖泡，揚(yáng)長(zhǎng)避短，讓茶恢復(fù)它本該有的味道。你還有其它沖泡久置茶葉的方法嗎？