云南沱茶屬緊壓茶，系選用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料，經(jīng)高溫蒸壓精制而成。那大家知道如何辨別真假沱茶嗎?
下面小編就為大家具體介紹下如何辨別真假沱茶：
(1) 干看
真品云南沱茶——外形端正、呈碗形，內(nèi)窩深而圓;外表滿布白色茸毫;一般規(guī)格都是外徑8厘米，高4.5厘米;其條色青翠油潤;緊結(jié)床緊結(jié);含水量9%左右。
假品云南沱茶——外形不規(guī)則、扭歪，內(nèi)窩淺而小;外表無茸毫;規(guī)格不定，大小不一;色澤枯暗，有黃片;緊結(jié)床松膨;含水量明顯高于真品，一般能達(dá)到10%～12%。
(2) 濕看
真品云南沱茶——湯色黃而明亮，香氣純正持久，滋味濃醇鮮爽，葉底肥壯鮮嫩。
假品云南沱茶——湯色混濁不清，香氣寡淡，甚至有郁悶、雜異氣味，滋味雜而平淡，酸澀，葉底粗老瘦硬。
(3) 包裝紙
真品云南沱茶——包裝紙上彩印鮮亮，圖文清晰。
假品云南沱茶——包裝紙用自制木刻版加上顏料印刷而成，圖文暗舊，套色不正，且色彩易脫落。