黃金香桃是特色大果晚熟桃品種。8月初至中旬成熟上市，果皮金黃色，果形美觀，肉質細嫩，極甜，較脆，口感較好。耐貯運、果特大(平均單果重200克，大果可達360克左右)，不裂果，不需套袋，豐產穩(wěn)產，畝栽55n60株。目前，黃金香桃在我國處于發(fā)展初期。
1、適時定植。黃金香桃可在冬季苗木落葉后至春季發(fā)芽前定植。每畝栽60株左右。定植前挖好長寬均為80-100厘米，深60’--80厘米的定植穴，在穴內分層填入雜草、土雜肥、畜欄肥等有機肥，蓋上10n20厘米厚的表土后取苗栽種。為避免根部積水，可將樹盤抬高成饅頭形。
2、整形修剪。黃金香桃的樹形宜選用自然開心形，一般干高40厘米左右。主干上三主枝錯落或鄰近排開，按50—60度開張角延伸。每主枝上有2—3個側枝，開張度為創(chuàng)卜80度。一般于5—7月份對骨干枝進行拉枝開角，同時疏除骨干枝上的競爭枝。背上旺枝可根據(jù)具體情況進行扭梢、拉枝、摘心，及時疏除過密的背上枝。對于過旺樹，還可結合施用多效唑進行控制，以穩(wěn)定樹勢。對于結果枝，冬季修剪量要小，少截輕疏，多留短枝，以利結果。只有短果枝和花束狀枝占總枝量的500／儼70％時才能豐產。對主、側枝要注意開張角度，主、側枝的延長枝要輕剪長放，待后部生長變弱后再回縮促后。對于枝組的培養(yǎng)，以培養(yǎng)大、中型的結果枝組為好，用弱枝帶頭，以削弱和緩和枝組的生長勢，這樣才能發(fā)出較多的短果枝。結果枝的更新多采用三枝更新修剪，即一枝結果，一枝長放促發(fā)短枝，一枝適當短截作預備枝。冬剪時對長放枝適當短截，選留幾個短果枝結果。預備枝上長出的發(fā)育枝一個長放，一個短截，如此輪流結果。
3、肥水管理。幼樹薄肥勤施，促進其快速生長，盡早形成豐產樹形。結果樹每年施1次基肥和3次追肥?；视谇锒臼┤?，每畝施優(yōu)質農家肥2000-3000千克。萌芽前2~3周第一次追肥，以速效氮肥為主，配以適量的磷鉀肥；第二次追肥于5月中下旬至6月上旬果實硬期前進行；第三次追肥于7月份果實迅速膨大前進行，此次追肥比較關鍵，施肥量占全年施肥量的1／3。由于鉀在桃果中的含量較高，黃金香桃又屬于特大型果，所以應當多施鉀肥。