首先，你要用軟件允許中斷，
即c語言中ea = 1; 允許總中斷es = 1;
//允許串口中斷匯編中可用
setb ea ;允許總中斷
setb es ;允許串口中斷
當單片機接收到一幀數(shù)據(jù)后，ri會置1，向cpu申請中斷，若之前有中斷允許，則產(chǎn)生了中斷，進入中斷服務(wù)程序。
當然，單片機發(fā)送完一幀數(shù)據(jù)，ti也會置1，同樣會產(chǎn)生中斷！
一般我們在發(fā)送數(shù)據(jù)時要關(guān)中斷，因為一般你不用在發(fā)送時不用處理數(shù)據(jù)；
接收數(shù)據(jù)時要開中斷，以便你在中斷服務(wù)程序中將接收到的數(shù)據(jù)進行存儲并處理。
補充：其實，不管你有沒有允許中斷，上位機（此時即給單片機發(fā)送信息的機器）只要給單片機發(fā)送數(shù)據(jù)，單片機就會自動接收數(shù)據(jù)，并把它放在數(shù)據(jù)緩沖器sbuf中，如果你之前有允許串行口中斷，ri就會置1，向單片機cpu申請中斷，并進入中斷服務(wù)程序，做完中斷函數(shù)后就會自動返回斷點。如果你沒有允許中斷，便不會產(chǎn)生串行中斷。其實，別的中斷都是某個i/o口電平變化產(chǎn)生。這只是外部中斷產(chǎn)生條件，不過，你之前也需要用軟件允許外部中斷。
另外，常見的51系列單片機有5個中斷源三種中斷5：
1、外部中斷0和1；
2、定時器/計數(shù)器溢出中斷0和1；
3、串行口中斷。
另外，stc51系列還有定時器/計數(shù)器t2中斷，a/d轉(zhuǎn)換中斷，pwm中斷，串行中斷2等等。你還有什么不懂的可以自己多翻一翻書，學(xué)到后面去了你就明白了。
中斷服務(wù)程序中，那條 ri=0;是不可少的，這是用軟件清零ri，準備再次接受一幀數(shù)據(jù)產(chǎn)生中斷，如果你沒有這條語句，就會進入死循環(huán)，出不來了。
void serial() interrupt 4
{ p1=sbuf;
ri=0;
}