今天我們來聊一聊很多普洱茶友關(guān)心的問題，關(guān)于普洱茶的干倉和濕倉。倉儲對于普洱茶而言是非常重要的，影響和決定著普洱茶后期的轉(zhuǎn)化口感。
濕倉分三類
一、人為的濕倉。人為過多干預(yù)，提供倉儲的溫度，濕度，密閉不透風(fēng)，使普洱茶在高溫高濕的倉儲環(huán)境下加速生長。
二 、像港倉茶或者是廣東倉自然的存放，環(huán)境的濕度比較大，這種倉儲的茶沒有經(jīng)過人為的干預(yù)，是自然形成的相對的濕倉茶。
三、個人倉儲不當(dāng)，導(dǎo)致在存放時造成茶葉的香味失散。
倉儲溫濕度的把控
普洱茶忌在高溫高濕的環(huán)境中儲存，當(dāng)濕度高于70%-75%，溫度高于35℃時，茶葉容易產(chǎn)生濕倉和霉變現(xiàn)象。很多茶友在存茶的時候，遇到下雨天，把窗戶關(guān)上，雨過天晴之后馬上就把窗戶打開了，這時空氣內(nèi)的濕氣就會進入到庫房里，茶葉的濕度就會增高，導(dǎo)致茶葉受潮霉變。
干倉
干倉在近十年左右才受到人們的追捧。大多是沒有進入過南方高溫高濕的環(huán)境下倉儲，但并不代表全部是人工干預(yù)過的倉儲。比如說放在廣州或者香港的自然環(huán)境下存儲，對于北方人來說也會認(rèn)為是濕倉茶。而對于北方人來說把茶葉放置在北方，它的相對濕極少高于75%，溫度一般情況下也不會驟然增加到35℃以上，即使是增長也只是短期的增長，所以它的轉(zhuǎn)化并不是很快，喝起來味道較為干凈。喝慣了北方倉儲的茶葉的茶友習(xí)慣性把放在南方高溫高濕的環(huán)境下自然倉儲的茶葉也叫濕倉，所以干倉、濕倉，只是一個相對而不是絕對的問題。
外觀
濕倉茶條索相對來說比較松散，餅面顏色無太多光澤，濕倉嚴(yán)重的話表面可能會有一些白霜，湯色呈現(xiàn)暗褐色，或者是黑色。普洱茶“干倉”與“濕倉”小談
干倉的茶葉一般情況下茶餅的紋路較清晰，并且能看出茶葉的活性，湯色清澈明亮，年份夠長的話會轉(zhuǎn)變?yōu)槔跫t色。
就口感來說，干倉的湯感有一定的厚度，沒有雜味，保留了新生茶的很多口感，回甘、生津極好，有茶味，韻味，喉韻較長。
濕倉茶相對來說滑度較好，但是入口的質(zhì)感較薄，有厚度，有時會喝到淡淡的霉味，如果經(jīng)人為高溫高濕密閉不透風(fēng)的環(huán)境倉儲，會喝到鎖喉的不適感。
所以我們正確看待倉儲，沒有必要爭論干倉、濕倉孰好孰壞，干倉也好，濕倉也罷，對于倉儲的理解，只是每個人所占的角度不同而已。所以還是要正確理智的去看待和理解。