普洱茶的香味歷來被人稱道，年份久遠(yuǎn)的普洱茶更是散發(fā)著迷人的陳香。“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。
普洱茶“越陳越香”被公認(rèn)為區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”，而且往往會隨著時(shí)間逐漸升值。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會隨著年代深遠(yuǎn)而升值?？芍^是“可入口的古董”！
1.荷香
新采制的普洱茶一般有一股強(qiáng)烈的青葉味，經(jīng)過適當(dāng)?shù)年惢?，青味褪去，類似于荷葉的香氣自然而然地就浮現(xiàn)出來了。清淡的荷葉香，在茶湯入口后，經(jīng)由上顎進(jìn)入鼻腔，確實(shí)是一種娓娓道來的風(fēng)韻。
2.花香
花香是一種不知道如何歸納的香。它有別于前一種特征明顯的香，更像一朵不知名的小花，若有若無。花的世界絢爛多彩，其知名的，不知名的何止千種，只好將它統(tǒng)一歸納為花香。
3.蜜香
顧名思義，就是類似于蜂蜜的香味。蜜香在其他品種的茶葉中似乎更加常見，比如紅茶，比如鳳凰單叢，都有以蜜香為代表的茶品。普洱的蜜香多在新茶中展現(xiàn)，是普洱茶自然陳化過程中產(chǎn)生的一種香型。
4.樟香
樟香多在存放時(shí)間較長的普洱中出現(xiàn)，嗅來如香樟木，有沉靜自然之感。具有樟腦味的香氣成分，混合花木香而表現(xiàn)為令人愉悅的樟香。帶有樟香的熟普，不僅在口感上柔滑舒適，茶香給整個口腔及鼻腔帶來的舒適感也十分令人享受。
5.藥香
藥香自然就是中藥之氣，如人身處藥鋪所聞到的中藥氣息，其實(shí)就是陳放很久的草木之氣，因?yàn)椴枞~也是草木，在陳放久了以后，自然也會出現(xiàn)類似氣息。
6.木香
木香是普洱茶中非常普遍的一種香氣，在熟茶中尤為突出，通過某些選擇微生物接種技術(shù)加工出來的普洱茶會具有非常突出的木香。木香與花香蜜香的高揚(yáng)不同，給人的感覺低沉溫和，是利于普洱茶品質(zhì)的香氣。
7.陳香
與其說陳香是一種香型，倒不如說是一種“陳味”的表現(xiàn)?；蛟S它這也是為了證明自己存在過而留下的一個痕跡，時(shí)間的味道。但往往很多人把它當(dāng)成了霉味，卻不知道有霉味的茶，喝完過后口腔是一種很不舒服的體驗(yàn)，哪里還有陳香的感覺。