62歲的武漢市民鐘先生患有糖尿病，近3年來，他在積極配合醫(yī)生治療的同時，堅持喝涼開水泡綠茶，血糖一直很穩(wěn)定，體重減輕了20多公斤，身體狀況大為改善。
據(jù)這位患者介紹，他偶然得知用涼開水泡綠茶可降血糖后，便嘗試著做起來：先將涼開水準(zhǔn)備好，取新鮮綠茶10克用涼開水浸泡，3小時后服用，然后添加涼開水再浸泡，直到茶葉泡到無味為止。
湖北省新華醫(yī)院糖尿病專家劉佩文說，糖尿病與心血管疾病具有同樣的病理基礎(chǔ)，即過度氧化所導(dǎo)致的炎性反應(yīng)。綠茶內(nèi)含多種黃酮類抗氧化物質(zhì)，能抵抗過度氧化的炎癥反應(yīng)，是一種理想的天然降血糖飲品。不僅如此，綠茶還含有茶多酚，可增強毛細血管韌牲，防止毛細血管破裂出血；茶葉中的單寧酸可降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化和腦中風(fēng)。