金星梨是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所用山東棲霞大香水梨與河北興隆麻梨雜交育成的早中熟梨優(yōu)良新品種。
金星梨生長(zhǎng)勢(shì)中庸強(qiáng)健，枝條硬而開張，芽飽滿。8年生樹高4.5米，冠幅3.4米×3.7米，干周38厘米。15厘米以上的營(yíng)養(yǎng)枝占總枝量的43.5%，5―15厘米的營(yíng)養(yǎng)枝占總枝量的22.3%，5厘米以下的短枝占總枝量的34.2%；外圍新梢年生長(zhǎng)量43厘米。開始結(jié)果早，一般管理?xiàng)l件下，定植第2年開始結(jié)果。樹冠豐滿近圓形。枝條生長(zhǎng)健壯，節(jié)間短。1年生枝灰褐色，多年生枝深褐色。葉片卵圓形。深綠色，葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣鋸齒銳尖，葉長(zhǎng)12厘米，寬7.2厘米，葉柄長(zhǎng)2.5厘米。花瓣卵圓形，雌蕊4―5枚，雄蕊19―22枚。果實(shí)近圓形，平均單果重220克，果面淺黃綠色，光亮潔凈，外觀美麗。果點(diǎn)小而稍密，微顯突出。果柄長(zhǎng)3.5厘米，粗2.7厘米，梗洼狹，萼洼中深，萼片脫落，果肉淡黃白色肉質(zhì)脆疏松，汁液多，石細(xì)胞少，風(fēng)味純正，甘甜微酸，具香味，口感好，總糖含量9.48%，品質(zhì)極上。較耐貯，室溫下可貯30天左右。3月上旬花萌動(dòng)，8月初果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期100天左右，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期約280天。
抗旱耐澇，耐脊薄，抗寒性、抗風(fēng)力強(qiáng)，較抗梨黑心病、銹病。適宜在黃淮地區(qū)栽培，在西北、西南、長(zhǎng)江中下游地區(qū)也可栽培。