在討論喝茶喝多了會不會導致缺鈣之前,我們必須清楚一個常識:我們每天都在鈣流失。一天喝一兩泡的飲用量對于身體健康,吸收正常的人來說,不會導致缺鈣。而老人、小孩、妊娠期及哺乳期婦女則屬于吸收不正常人群,需要注意適度。
茶葉中所含有的多糖及多酚物質(zhì),一定程度地包裹食物中的營養(yǎng)成分,特別是一些離子態(tài)元素,阻礙腸胃對其的吸收。對于健康人群而言,消化系統(tǒng)有補償吸收機制,飲用茶水并不能夠減少這類物質(zhì)的攝取。但老人的消化系統(tǒng)退化、兒童的消化系統(tǒng)未發(fā)育健全、妊娠期哺乳期婦女對于鈣質(zhì)的需求量大增,所以這類人群喝茶可能導致缺鈣。不過人為控制飲茶習慣是可以避免上訴現(xiàn)象出現(xiàn)的。食物的消化吸收時間一般在進食后0.5-1小時,所以如果我們在進食前后半小時不飲茶,這類現(xiàn)象出現(xiàn)的情況會大大降低。
最后,還有一點要強調(diào),喝茶的量多,要看多到什么程度,如果是喝多到水中毒,那就不僅僅是缺鈣的問題了。