菊芋
拉丁學(xué)名：helianthus tuberosus l．
科屬：菊科向日葵屬
形態(tài)特征：宿根草本，高1-2m。具塊狀地下莖。莖直立，上部分枝，被短糙毛或剛毛?；咳~對生，上部葉互生；有葉柄，葉柄上部有狹翅；葉片卵形至卵狀橢圓形，長10-15cm，寬3-9cm，先端急尖或漸尖，基部寬楔形，邊緣有鋸齒，上面粗糙，下面被柔毛，具3脈。頭狀花序數(shù)個，生于枝端，直徑5-9cm，有1-2個線狀披針形的苞葉；總苞片披針形或線狀披針形，開展；舌狀花中性，淡黃色，特別顯著；管狀花兩性，陰云育，花冠黃色、棕色或紫色，裂片5。瘦果楔形；冠毛上端常有2-4個具毛的扁芒。花期8-10月。
生態(tài)習(xí)性:耐寒、耐旱能力特強，抗風(fēng)沙，繁殖力強、保持水土、 管理粗放?，F(xiàn)我國大多數(shù)地區(qū)有栽培。原產(chǎn)北美。
園林用途:菊芋塊莖味甜適口，是佐餐佳品。塊莖中菊糖含量較高，菊糖水解后的果糖，用于醫(yī)藥及制作糖果，糕點等。塊莖還是制淀粉和酒精的工業(yè)原料。菊芋地上部莖葉和地下部塊莖營養(yǎng)豐富，是優(yōu)良的家畜飼料。夏秋季節(jié)植株頂部遍開盤狀黃花，形如菊，兼有美化宅舍作用。