宿醉癥狀的人不妨多喝些茶飲，因為茶葉具有醒酒解酒的能力。茶葉中的茶堿，咖啡堿與茶多酚等多種物質(zhì)，能夠相互發(fā)揮作用，對于喝酒后的昏眩感覺能夠有效地解除。茶飲能有效地消除酒毒的能力，經(jīng)常需要應酬飲酒的人士，也應該多多喝茶飲。對于酒醉或是解酒都有很大的幫助。
中國自古就有以茶解酒的說法與記載。對于經(jīng)常要大量飲酒的應酬人，或是不小心喝了大量酒飲的人，可以通過飲茶來解酒。由于茶葉中含有一種茶皂素，對于血液中的酒精含量可以使其消失，并有效降低肝臟中的酒精含量。因為茶皂素可以有效抑制酒精的吸收，有效地促進酒精的代謝，這對于體內(nèi)各器官，尤其是肝臟具有保護的作用。
茶飲中的咖啡堿與茶多酚類具有蘇醒大腦皮層的作用，而酒精中的乙醇則有抑制神經(jīng)的作用：茶喝下去后，被抑制的神經(jīng)就得以活躍起來。同時，咖啡堿與茶堿還有助予利尿，這可以幫助排泄身體過多的乙醇物質(zhì)。茶葉中的維生素c可分解肝臟中的乙醇物質(zhì)，對于解酒有很大的幫助。