普洱茶的正確泡法

發(fā)布時間:2024-03-21
越來越多的人開始喝普洱茶,然而,要喝到好喝的普洱茶除了要有好的普洱茶之外,還要有一個普洱茶的正確泡法。現(xiàn)將普洱茶的正確泡法介紹如下:
普洱茶沖泡水溫:100攝氏度沸水。煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數(shù)太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
普洱茶沖泡置茶量:茶水比例為(1克:50克),或置茶量為容器容量的2/5左右。或者根據(jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)的多少而定。另外,還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶,一般散茶可多投一點;而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點,在泡普洱茶餅的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊備用。
沖泡普洱茶用水的選擇:較好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒有這些水,凡符合國家規(guī)定飲用水指標的也可用來泡茶。
茶葉浸泡時間:視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。也可以根據(jù)各人口感而定,常喝濃茶重口感的可多泡一會;反則縮短;另外還可根據(jù)水溫和沖泡次數(shù)而定,水溫太高,可縮短浸泡時間,而頭幾泡一般快沖快泡,后面則可隨著沖泡次數(shù)的增加而延長沖泡的時間,方可泡出普洱茶的佳味!
沖泡器具選擇:
1、紫砂壺(好):由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺內(nèi)部有氣孔,所以具有良好的透氣性好且保溫性好,泡茶不走味,能較好的保存普洱茶的香氣和陳味,故選用紫砂壺沖泡為好。
2、蓋碗杯(最常用):由于蓋碗杯它不吸味,可泡出它的真實口感,而且清雅的風格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化,故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿,但用蓋杯需要多些技巧,否則很燙手。
3、土陶瓷提梁壺(實用便捷):由于普洱茶的泡法適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,且適合多人,朋友之間一起飲用,故土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時尚。
注:不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,那樣會燜熟茶葉,影響普洱茶的特有風味。品飲名優(yōu)茶,還必須講究。
普洱茶沖泡的基本步驟:
1. 備具:準備好茶具及普洱茶。
2. 溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3. 投茶:將普洱茶小心置入壺中。
4. 潤茶:沸水置入壺中,快速倒去以喚醒茶葉。
5. 沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
6. 分茶:壺中的茶葉現(xiàn)過濾于公道杯中,同時保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。
上一個:離婚時,孩子一般情況下是判誰去撫養(yǎng)
下一個:合同是具有法律效應還是法律效力

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