“最近由于工作忙，不僅小肚子悄悄冒了出來(lái)，還帶來(lái)腹脹、惡心、便秘等一系列尷尬問(wèn)題?！霸谥嘘P(guān)村上班的陳小姐，向記者訴說(shuō)了自己的小苦惱。其實(shí)，這是現(xiàn)代社會(huì)大多數(shù)年輕白領(lǐng)都會(huì)遭遇的普遍現(xiàn)象。專(zhuān)家指出，久坐是消化系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題的大敵。白領(lǐng)因?yàn)楣ぷ餍枰坏貌婚L(zhǎng)時(shí)間坐著，加上飲食沒(méi)有規(guī)律，經(jīng)常吃一些難消化、油水大的食物，同時(shí)又缺乏運(yùn)動(dòng)，腸道長(zhǎng)時(shí)間處于“半休眠“狀態(tài)，蠕動(dòng)能力減弱，很容易出現(xiàn)消化障礙。
針對(duì)白領(lǐng)的工作特質(zhì)，選對(duì)一種具有促消化、去油膩、能減輕胃負(fù)擔(dān)、加速腸蠕動(dòng)的飲料，是非常有必要的，其中，溫和養(yǎng)胃的大麥茶又是上上之選。用焙炒過(guò)的大麥制成的大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸和膳食纖維，大麥茶不僅保留了咖啡的氤氳和濃郁，但不含茶堿、咖啡因等成分，糖含量也非常低，特別適合那些想喝茶又怕影響睡眠的人。
在糧食作物中能做為茶的，目前似乎只有大麥。大麥焙炒成茶后，具備大麥營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，不僅蛋白質(zhì)含量高，而且膳食纖維、b族維生素以及鐵，磷，鈣等礦物質(zhì)含量都很高。大麥茶不僅能消溫解毒、健脾減肥、清熱解暑，還具有去腥膻、解油膩、助消化等作用，讓停滯倦怠的腸胃運(yùn)動(dòng)起來(lái)。
如今，大麥茶的制作工藝更為先進(jìn)，產(chǎn)品優(yōu)良，在各個(gè)超市、商場(chǎng)即可買(mǎi)到瓶裝的不含任何添加劑的大麥茶，如康師傅大麥香茶。工作繁忙、疏于自我保健的白領(lǐng)一族，每天可以在辦公桌上備一瓶大麥茶，或者在外就餐時(shí)，可以選擇大麥茶佐餐。在忙碌的日子里放松身心，體味美好人生，享受其天然的養(yǎng)胃、促消化的功效，這也符合現(xiàn)代人追求健康的需求。
解膩去辣，喝大麥茶
白領(lǐng)是現(xiàn)代社會(huì)外出就餐的主力軍。夏天到了，他們多愛(ài)招朋喚友，三五成群地光顧各大食肆。高檔的韓國(guó)燒烤、日式料理、麻辣火鍋，街邊攤的麻辣小龍蝦、烤魚(yú)等，都是他們追逐熱捧的美味。一群人聚在一起選擇吃什么不是難事，卻常為喝什么而發(fā)愁。
有些人主張各式碳酸飲料，口感好、香甜，又能解辣；也有人建議喝啤酒，清涼暢快，能抵消滾燙的烤肉和麻辣火鍋的刺激。但他們忽視了一點(diǎn)：碳酸飲料含有大量糖、香精和碳酸，這些都不利于健康，喝多了會(huì)導(dǎo)致嘔酸；啤酒畢竟含酒精，過(guò)量飲用會(huì)刺激血管，還可能導(dǎo)致胃脹氣。那有沒(méi)有一種佐餐飲料是大家都喜歡，冷熱飲都合適，又能促消化、養(yǎng)胃的呢？大麥茶就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
茶有無(wú)數(shù)種，惟有大麥香。這個(gè)香是陽(yáng)光的香氣，是五谷雜糧的香氣。大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語(yǔ)“消化酵母“無(wú)比匹配。這樣的茶老少皆宜，還特別適合經(jīng)常在外就餐的白領(lǐng)，佐餐飲用能助消化，日常生活中飲能解渴。
佐餐飲用大麥茶，也有些訣竅。愛(ài)吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對(duì)胃粘膜的刺激。吃日式料理，也適合喝兩杯溫?zé)岬拇篼湶?，一方面可以清除生魚(yú)片留在口中的異味，另一方面也能避免冷食傷胃。
對(duì)那些易出汗的人來(lái)說(shuō)，可以選擇在冰箱中稍置片刻的大麥茶。這不但是很好的解暑、解渴的飲料，也能加速腸胃蠕動(dòng)。但需要提醒的是，過(guò)于冰冷的大麥茶不能多喝，因?yàn)檫@樣的茶調(diào)理腸胃功能太強(qiáng)，更適合解便秘。