中國茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術,借助飲茶藝術來修煉身心、體悟大道、提升人生境界。
中國茶道:飲茶之道
中國茶道約成于中唐之際,陸羽是中國茶道的鼻祖。陸羽《茶經(jīng)》所倡導的“飲茶之道”實際上是一種藝術性的飲茶,它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規(guī)則。“飲茶之道”,即是飲茶藝術。今天廣東潮汕地區(qū)、福建武夷地區(qū)的“工夫茶”則是中國古代“飲茶之道”的繼承和代表。
中國茶道:飲茶修道
“飲茶修道”是指通過飲茶藝術來尊禮依仁、正心修身、志道立德,“道”在此作道德、真理講。
陸羽的摯友、詩僧皎然認為,飲茶能清神、得道、全真。唐末劉貞亮倡茶有“十德”之說,“以茶散郁氣,以茶驅睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶可行道,以茶可雅志。”
由上可知,飲茶能使人恭敬有禮、仁愛雅志、致清導和、塵心洗盡、得道全真??傊嫴杩少Y修道,中國茶道即是“飲茶修道”。
中國茶道:飲茶即道
老子認為:“道法自然”。大道至簡,燒水煎茶,無非是道。飲茶即道,是修道的結果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中國茶道的終極追求。順其自然,無心而為,要飲則飲,從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序、禮法、規(guī)則,貴在樸素、簡單,于自然的飲茶之中默契天真,妙合大道。
中國茶道:藝、修、道的結合
綜上所說,中國茶道有三義:飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。
飲茶之道是飲茶的藝術,它與詩文、書畫、建筑、自然環(huán)境相結合,把飲茶從日常的物質生活上升到精神文化層次;飲茶修道是把修行落實于飲茶的藝術形式之中,重在修煉身心、了悟大道;飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,無非妙道。
中國茶道既是飲茶的藝術,也是生活的藝術,更是人生的藝術