品茶品的是境界，除了茶好水之外，還要有一種品茶的心境，追求更美好味覺享受，是人類天生的本能，所以，請(qǐng)多培養(yǎng)自己品好茶的能力，那就得多喝、多試、多比較。
那么該如何提升品茶能力呢？
想要快速提升普洱茶品鑒水平，第一步就是積累基本的品鑒知識(shí)，這一步是基礎(chǔ)，沒有任何能夠取巧的捷徑。
如果連普洱茶基本品鑒知識(shí)都不清楚，那后面的學(xué)習(xí)也將難以繼續(xù)，因?yàn)檫@一步是必經(jīng)的基礎(chǔ)階段。
如果基本品鑒知識(shí)不足，后期往往會(huì)出現(xiàn)喝到一款茶，知道這茶好喝，但不知道具體好喝在哪兒？不知道如何與其他人分享和描述。也就是知其然，而不知其所以然。
在掌握了基本的普洱茶品鑒知識(shí)之后，就可開始實(shí)際品飲，通過品飲將學(xué)習(xí)到的知識(shí)開始升級(jí)。
而喝不同的茶品，做出比較是升級(jí)最快的途徑，因?yàn)橥ㄟ^實(shí)際對(duì)比會(huì)對(duì)各項(xiàng)品鑒項(xiàng)目有更為顯著的體會(huì)。
分清普洱茶生熟茶。
先看餅面顏色的區(qū)別，生茶餅面顏色一般為青綠或墨綠；熟茶餅餅面顏色一般為褐色；
再來看看茶湯的顏色，普洱生茶湯顏色為亮黃到橙黃之間，普洱熟茶湯顏色為栗紅到酒紅之間。
分清茶湯口感滋味。
普洱生茶茶湯口感滋味一般為入口清新，生津回甘迅速強(qiáng)烈，比較常見的生茶香氣有花香果香等；
普洱熟茶茶湯，入口醇厚，順滑，飽滿，老茶可能出現(xiàn)陳香，參香、樟香等香味；
在這些味道中，喉韻、陳香、茶湯飽滿度以及醇厚感需要長(zhǎng)時(shí)間的喝茶品評(píng)才能夠品味出。
要提升自己的品飲能力，你得去喝茶，那些根紅苗正的茶，會(huì)教導(dǎo)你的味蕾，讓你適應(yīng)，好茶的味道，這樣就能喝出來好還是不好，現(xiàn)實(shí)生活中有很多人從來沒有喝到過好茶，所以在他們的概念里點(diǎn)就區(qū)分不出來才好還是不好了。