園藝作物正常生長需要不斷地供給水分，在缺水的情況下生長會不良，但土壤水分過多又會影響土壤通透性，氧氣供應(yīng)不足又會抑制植物根系的呼吸，降低水分和營養(yǎng)的吸收功能，嚴(yán)重可導(dǎo)致地上枯萎，落花、落果、落葉，甚至根系或植株死亡。所以處理好排水問題也是植物正常生長發(fā)育的重要內(nèi)容，在容易積水或排水不良的種植園區(qū)，要在建園時(shí)一般都使用排水板進(jìn)行排水工程的規(guī)劃，修筑排水系統(tǒng)，做到及時(shí)排水。
積水一般主要是雨澇、上游地區(qū)泄洪、地下水異常上升與灌溉不當(dāng)?shù)难退确矫?。多?shù)認(rèn)為澇害比干旱更能加速植株存活下來，而澇害發(fā)生5——15d就會使一半以上的栽培植物完全死亡。水生植物地上部怕淹，淹水1——2d以上就會引起嚴(yán)重的危害，但也有一些植物又耐旱又耐澇，如草坪草中的白三葉草、垂盆草、鴨跖草等。果樹上不耐澇的品種多采用耐澇砧木嫁接來提高耐澇性。
目前生產(chǎn)上應(yīng)用的排水方式主要有3種，即明溝排水、暗溝排水和井排。明溝排水是目前我國大量應(yīng)用的傳統(tǒng)方法，是在地表面挖溝排水，主要排除地表徑流。在較大的種植園區(qū)可設(shè)主排、干排、支排和毛排渠4級，組成網(wǎng)狀排水系統(tǒng)，排水效果較好。但明溝排水工程量大，占地面積大，易塌方堵水，養(yǎng)護(hù)維修任務(wù)重。暗溝排水，多使用在不易開溝的栽植區(qū)，一般通過地下埋藏暗管來排水，形成地下排水系統(tǒng)。暗溝排水不占地，不妨礙生產(chǎn)操作，排鹽效果好，養(yǎng)護(hù)任務(wù)輕，但設(shè)備成本高，根系和泥沙易進(jìn)入管道引起管道堵塞。目前國內(nèi)應(yīng)用較少，多應(yīng)用在城市綠化方面。井排，對于內(nèi)澇積水地排水效果好，黏土層的積水可通過大井內(nèi)的壓力向土壤深處的沙積層擴(kuò)散。此外，機(jī)械抽水、排水和輸水管系統(tǒng)排水方法是目前比較先進(jìn)的排水方式，但由于技術(shù)要求較高且不完善，所以應(yīng)用較少。