為提高綠茶品質(zhì),提升檔次,增加經(jīng)濟(jì)效益,筆者于2005年在綠茶主產(chǎn)區(qū)涂坊鎮(zhèn)溪源村推廣高山名優(yōu)綠茶采制技術(shù),該村茶葉面積1264畝,2005年制高優(yōu)茶產(chǎn)量3918公斤,每公斤價(jià)平均81元,產(chǎn)值達(dá)317.39萬(wàn)元,畝產(chǎn)值2511元.據(jù)我縣調(diào)查統(tǒng)計(jì),2005年全縣總產(chǎn)茶840噸,其中綠茶181.6噸,占全縣總產(chǎn)茶量21.6%,產(chǎn)值為762.7萬(wàn)元,每公斤平均價(jià)為42元,而原來(lái)常規(guī)生產(chǎn)大宗炒或烘青綠茶,按每畝產(chǎn)干茶葉100公斤計(jì)算,產(chǎn)值也只有900元左右,高優(yōu)綠茶產(chǎn)值比增2.79倍.現(xiàn)將高優(yōu)綠茶的采制技術(shù)簡(jiǎn)述如下：完成機(jī)構(gòu)：長(zhǎng)汀縣經(jīng)作站,366300