品茶鑒茶，其實(shí)工序也并不復(fù)雜，用幾個(gè)簡(jiǎn)單的三字經(jīng)便可貼切形容。
鑒茶三字經(jīng)之三看
鑒茶之三看，所指的就是看茶葉本身的外觀色澤與形狀、看茶湯的色澤以及看泡茶之后的葉底展開狀況，這三看就足以從外表把茶葉鑒賞出等級(jí)。
鑒茶三字經(jīng)之三聞
鑒茶三字經(jīng)中的三聞，所指的就是聞干茶葉的香味有沒有異常、聞沖泡中的茶葉是否醇香以及聞泡開后的茶香是否純正，通過這三聞也能品味出茶的好差等級(jí)。
品茶三字經(jīng)之三品
三品是品茶三字經(jīng)中比較重要的一個(gè)過程，品茶葉加工過程的曬味、品茶湯流動(dòng)的滋味和品茶湯下咽的韻味。
品茶三字經(jīng)之三回
所謂的品茶三回，所指的就是三個(gè)品茶回味，回味茶湯觸碰到舌根的甘甜、回味齒頰留香的醇美、回味下咽喉底的清爽。
以上給大家介紹的這幾個(gè)品茶鑒茶三字經(jīng)，都是有依據(jù)的，不妨你也可以試試哦！