目前,世界各國對黃姜的需求量巨大，出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。2004年，棗莊市山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)李強(qiáng)種植了1.3公頃黃姜，經(jīng)區(qū)農(nóng)業(yè)局田間調(diào)查測產(chǎn)，平均667平方米產(chǎn)2200千克，最高達(dá)到2550千克，銷售價達(dá)到6～7元/千克，按最低價格3元/千克計，平均667平方米產(chǎn)值6600元，667平方米平均純收入5000元。眼下正值黃姜春播時節(jié)，播種時要把好“六關(guān)”：
第一關(guān):輪作換茬。黃姜種植要實行調(diào)茬輪作或?qū)嵭薪Z間作。
第二關(guān):選種浸種。要選擇粗壯、無破損、不帶病蟲、芽頭飽滿的根狀莖作種，每個種子要有1～3個芽頭，667平方米選種250～300千克。種子精選后，用“綠寶1號”200倍稀釋液浸種20分鐘或“多菌靈”750倍液浸種10分鐘，撈起晾干后播種，可預(yù)防根腐病、炭疽病、疫病等病害的發(fā)生。
第三關(guān)：選地整地。選擇有一定的保水、保肥性能，土層深厚、質(zhì)地疏松、不易漬水的土地種植。土地深翻1～2次，25度以內(nèi)緩坡地、坪地要開溝起壟，壟寬66厘米，溝寬16厘米，同時廂溝、腰溝、圍溝要配套，做到明水能排、暗水能濾。
第四關(guān)：配方施肥?；室话?67平方米施黃姜專用肥200千克，總養(yǎng)分一定要達(dá)到25%以上，其中氮、磷、鉀含量要分別達(dá)到10%、5%、10%左右。同時，要大力推廣施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥以及生物鉀肥、肥力高等新型生物肥料。
第五關(guān)：土壤消毒。播種時，667平方米用敵克松1～1.6千克拌細(xì)土30千克撒施，對土壤進(jìn)行消毒處理；重茬地塊667平方米用重茬劑250克拌15千克濕潤細(xì)土均勻撒施。
第六關(guān)：防除雜草。黃姜播種后、出苗前7～10天，噴霧藥劑封閉地面，可有效觸殺看麥娘、狗尾草、馬唐、牛筋草等禾本科雜草及部分雙子葉雜草；667平方米用藥量為：96%金都爾60～80毫升或72%都爾120～150毫升，90%禾耐斯60～80毫升；加水60～70千克噴霧。黃姜生長期、雜草2～5片葉時，667平方米可選用5%豐山蓋草靈45～75毫升，或10.8%高效蓋草能25～30毫升，加水50～60千克噴霧，可有效防除看麥娘、狗尾草、馬唐、牛筋草、稗草、千金子等禾本科雜草。