按語(yǔ)：以下這些diy茶葉美食做法你知道嗎？據(jù)說，這些茶葉美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效作用極佳，深受美食家喜愛。在日常生活中，茶葉除用水沖泡飲用外，與其它食品一樣，還有不少美食方法。這里推薦幾款茶葉美食的做法，其保健功效和養(yǎng)生價(jià)值等其他方面的茶美食知識(shí)介紹，在此就不一一列舉了，預(yù)想了解茶美食方面的茶友，可關(guān)注公號(hào)留言咨詢。
茶葉饅頭
取新茶100克，加沸水500克，泡制成濃茶汁放涼至20攝氏度至30攝氏度，加鮮母發(fā)面，蒸制饅頭，色如秋子梨，味道清香。
茶葉啤酒
飲啤酒時(shí)，往酒中兌入接近1/3的冷茶水，味醇至極，微苦中蘊(yùn)含舒爽。
茶葉雞蛋
茶葉80克，加適量水，熏雞蛋0.5公斤，雞蛋煮至七八成熟時(shí)取出，磕破殼，再投入原汁中浸泡2-3小時(shí)，可使雞蛋清香爽口。
茶葉雞湯
放入一小撮茶葉或雞湯做好后兌入半杯極度濃茶汁，雞湯會(huì)更清香撲鼻。
茶葉米飯
將茶葉0.5-0.7克，用500-1000毫升開水浸泡4至9分鐘后，用干凈紗布過濾，濾液備用。將米淘凈后，煮出的米飯香而不膩。
茶葉菜肴
近年，國(guó)內(nèi)名廚開發(fā)了多種茶葉菜肴，多以名茶如龍井、雀舌、碧螺春等配菜，作調(diào)色、增香之用。較有名的茶葉菜肴有：龍井蝦仁、碧螺鮮魷、紅茶土豆泥、翡翠珍珠等。
茶葉冰淇淋
在過濾后的茶汁中加入雞蛋、奶粉、穩(wěn)定劑和砂糖，經(jīng)巴氏滅菌、冷卻、老化，再經(jīng)凝凍成型，硬化而成茶葉冰淇淋。不僅可消暑解渴，而且色澤翠綠，感覺清鮮，并具豐富營(yíng)養(yǎng)和保健功能。
茶葉酸奶
在酸奶的制作中，加適量茶汁制成的酸奶色澤乳白嫩綠，口感細(xì)嫩。如果在制酒過程中，酒釀中加入烏龍茶還可制成有烏龍茶香醇和爽口的烏龍茶燒酒。
茶葉和糖果、果凍
茶汁、奶和奶糖混合，加工成風(fēng)味茶奶糖；茶汁、奶混合，加入蔗糖和果味糖，制成果仁醬。將水果汁加入茶汁、芳香物質(zhì)等制成果凍，同樣具有茶糖的功能。