我們都知道如果要收藏一款能夠升值的普洱茶，首先是要收到一餅好茶，其次就是需要在適合的條件下收藏好一款普洱茶。那么，如果要買(mǎi)到一款好的普洱茶，又要收藏好，我們?cè)撛趺醋瞿?？為了讓各位喜歡普洱茶的萌新的茶友們少走彎路，現(xiàn)在，老驥就來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)！
存放失敗的普洱有多可怕？
我們?cè)诶砬宄槭裁匆谶m宜的環(huán)境中收藏好一款普洱茶，那么我們首先要知道收藏不好普洱茶會(huì)帶來(lái)哪些不好的因素，接下來(lái)，老驥就來(lái)給大家解析一下！
1、在2011年7月，廣州市疾控中心和中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、南方醫(yī)科大學(xué)等研究機(jī)構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于普洱茶的調(diào)查研究，他們從廣州市場(chǎng)上抽查了70個(gè)普洱茶樣品，其中有11%的樣品黃曲霉毒素含量超過(guò)5微克/公斤（當(dāng)時(shí)我國(guó)并沒(méi)有針對(duì)茶葉制定黃曲霉毒素?cái)z入量的安全標(biāo)準(zhǔn)，而參照糧油類(lèi)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)含量已經(jīng)超標(biāo)了）。
2、黃曲霉毒素毒性極強(qiáng)，對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
3、這些超標(biāo)樣品都存在一個(gè)共同點(diǎn)：發(fā)生了霉變。因?yàn)榘l(fā)霉，它的儲(chǔ)存條件就很差，或者說(shuō)很不注意儲(chǔ)存條件。所以茶葉的質(zhì)量很差。
4、便宜或者圖方便，買(mǎi)了價(jià)格低得不合理的茶，又或者在存放上疏忽大意，最后存出的可能就不是“茶品”而是“毒品”了。
如何買(mǎi)到一餅好的普洱茶？
1.清聞其味
不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢(qián)，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后，一定會(huì)有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生，有霉味代表陳放空間受潮或過(guò)于潮濕，不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉，陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞，由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來(lái)的味道。
2.純辨其色
茶品未沖泡前，先聞聞看是不是清味（沒(méi)有異味或臭味），然后再泡泡看，當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100多年，茶的顏色（茶湯）絕對(duì)不會(huì)變黑或產(chǎn)生怪異味道。
3.氣品其湯
茶是很會(huì)吸收附近的味道，沖出來(lái)的茶氣可以判斷它之前的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間長(zhǎng)短。茶氣也就代表著茶本身，經(jīng)長(zhǎng)年累月陳放之環(huán)境空間與時(shí)間所表現(xiàn)的好壞真?zhèn)?。如果能聞到異味、雜味則說(shuō)明之前陳化環(huán)境必然不佳。
收藏普洱茶注意以下幾點(diǎn)：
1、必須在干倉(cāng)陳化 干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2、避免雜味感染來(lái) 茶葉是最易吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味。因此，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。
3、利用竹箬包裝 “茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開(kāi)了的老茶改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時(shí)間一久，就會(huì)發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。
4.溫度不可驟然變化 倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)讓倉(cāng)中普洱生茶變質(zhì)！
5.在較為干燥的環(huán)境里，可以在茶葉的旁邊擺放一小杯水，或是一盆清潔的水，或開(kāi)動(dòng)加濕器，令空氣中濕度增大。當(dāng)然過(guò)猶不及，年平均濕度不要高于75%。關(guān)于普洱茶保存的最佳濕度，雖然還存在不少爭(zhēng)議，但很多藏家的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我們，平均濕度不超過(guò)75%是一個(gè)理想狀態(tài)，而超過(guò)85%，茶品就會(huì)產(chǎn)生霉變。
收藏好一餅普洱茶與升值有什么關(guān)系？
從普洱茶的投資與收藏的金融屬性來(lái)看，在選擇投資的普洱茶制品首先需具備品飲價(jià)值，即“能存能喝”的普洱茶制品。一般來(lái)說(shuō)，普洱茶制品每年都會(huì)隨時(shí)間而有一定的轉(zhuǎn)化，同時(shí)，其品飲口感也會(huì)有所變化。簡(jiǎn)而言之，隨著時(shí)間的流失，這款茶因體現(xiàn)出它的光陰流失的價(jià)值；從金融屬性來(lái)講，就是有增值的空間。
作為收藏與投資的普洱茶制品，應(yīng)是茶中之王，茶中臻品。就目前的普洱茶市場(chǎng)，最為稀缺的新生茶制品，應(yīng)是屬于古樹(shù)茶一類(lèi)的普洱茶。據(jù)相關(guān)資料顯示，云南古茶樹(shù)占有量?jī)H為云南所有茶園面積的2%。因此，古樹(shù)茶一類(lèi)普洱茶，最具有投資與收藏價(jià)值。