好茶很多時(shí)候跟美食有共通性，都有一定的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。美食從色、香、味來判斷，好茶從外形、香氣、味道來判斷，基本上可以說是一樣的。
所以，找到適合自己的茶跟找到自己喜歡吃的美食一樣，都是從這三個(gè)方面來考量，但跟美食評(píng)比不同的是，找到適合自己的茶，首先得找準(zhǔn)自己的口味。
就像南北方飲食習(xí)慣不同，大體上是南甜北咸，但不是所有的人都會(huì)偏重哪一種口味，也有人兩種都不排斥，都可以接受，這就是個(gè)人口味的區(qū)別了。
茶也是如此，重口味的我喜歡，清淡一點(diǎn)的也能接受，香氣馥郁的就更好了。但我的口味始終是我的口味，不是你的，你想找到適合你的茶，首先你得清楚自己喜歡什么樣的口味。
偏重口
偏重口的，可以先去嘗嘗普洱熟茶，普洱熟茶不但茶湯濃郁，口感也很醇厚，茶的香氣也是稍顯特別的。
覺得接受不了的，可以再去試試同樣是重發(fā)酵的烏龍茶里的武夷巖茶，或是外形色澤上不太好看的黑茶，黑茶的口感相比普洱熟茶和武夷巖茶還是淡一些的。
在重發(fā)酵茶里香氣高揚(yáng)的紅茶，也可以試試，紅茶可以搭配花果茶那些的干花來喝，或是加一些牛奶。紅茶是包容度最高的茶了。
偏清淡
這是相對(duì)于重發(fā)酵的茶來說，偏清淡的茶是不發(fā)酵或輕發(fā)酵的綠茶和白茶，從茶湯葉底來看，都是看起來清新一點(diǎn)的。綠茶的香氣比起白茶稍微濃一些，口感也稍微重一點(diǎn)。
放了三年以上的白茶比起新白茶，口感更溫和一點(diǎn)，也更能讓人接受。
偏香氣
在口感之外，如果你很喜歡茶的香氣或是花的香氣，可以試試茶香比較濃一些的紅茶，以綠茶做底的茉莉花茶，或是以烏龍茶做底的桂花烏龍、蜜桃烏龍等。
這些花茶香氣比較突出，口感較為清淡，比較適合冷泡。如果想重口一點(diǎn)的，可以加大投茶量，用熱水沖泡。
最后，想找到適合自己的茶，還是得先每種茶都試一下，才能摸清自己的口味。