在生活中，辦事情一個(gè)人的力量總是不及兩個(gè)人，那么這就涉及到了搭檔的問題。有一個(gè)最佳搭檔能使你在辦事過程事半功倍，也能使你的生活多姿多彩。？
人如此，茶亦如此。
普洱茶總是茶里的幸運(yùn)兒，它的幸運(yùn)是因?yàn)檎业搅俗约旱淖罴汛顧n“螃蟹腳”。
螃蟹腳是一種茶樹寄生植物，因其枝條為節(jié)狀帶毫，故被當(dāng)?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。據(jù)說只有在上百年的古茶樹上才能找到。它和老茶樹長在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成精了。用它泡水喝可以解毒。
螃蟹腳是一種名貴藥材，屬扁桿燈芯草。據(jù)醫(yī)學(xué)專家考證“螃蟹腳”其性寒涼，飲之后回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對(duì)治療宿食內(nèi)小便赤熱等有明顯療效。它含有多種有機(jī)物，營養(yǎng)價(jià)值很高，可做藥用，用于消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽。螃蟹腳加普洱茶，其具有較好的醫(yī)療作用，可治肚子疼，清涼，有防癌保健作用。
螃蟹腳通常在上百年的古茶樹才能找到。因其生長極為緩慢，加之過量采摘，野生螃蟹腳的數(shù)量已極為稀少。市場價(jià)格也是居高不下。新鮮螃蟹腳外觀為綠色，曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。的沖泡出的湯色黃綠透亮，鮮時(shí)有濃郁的特殊清香，陳化后有較濃藥香味兒。
螃蟹腳能整合茶的品質(zhì)，讓茶味更飽滿，更柔滑，更香甜。一杯茶入口，一股甘甜味從舌面中根部，兩腮直入咽喉，再由咽喉返回至舌頭中部，停留兩腮，甘甜生津，持續(xù)數(shù)小時(shí)，揮之不去。其間，無論吸煙，喝酒，進(jìn)食，舌根的甘甜味依然留村，特別是舌根與咽喉處津液充盈，咽喉吻潤，功效神奇。要喝到完美，極致的普洱茶，離不開螃蟹腳。
加了“螃蟹腳”的泡出茶水色澤比普通的要清亮些，香氣更濃，更加甘甜。說冬蟲夏草如何好，那是非常昂貴的東西，人參如何補(bǔ)，莫過于“螃蟹腳”配上一壺好的普洱茶，在酷熱的天氣或是冰冷的寒冬，喝完以后身體有說不出的舒服。
螃蟹腳常被被人稱“普洱茶的最佳拍檔”，但普洱生茶性涼，再加入性涼的螃蟹腳，過量飲用，容易腹瀉，孕婦慎飲！