桑樹經(jīng)過一年的生長、使用，到了冬季樹形生長呈現(xiàn)凌亂，有些枝條成為無效枝，有些病蟲害也寄宿在樹體上越冬，正在成長中的小桑樹也需要定形。為解決好這些問題，需要人工修剪，以達到枝條有效，樹體無病蟲害，樹形整齊，為明春桑葉產(chǎn)質(zhì)量的提高及幼小桑樹健壯成長打好基礎(chǔ)。冬季桑樹進入休眠期，此時進行修剪可以避免樹液養(yǎng)分流失，蠶農(nóng)應抓住有利時機做好桑樹冬季修剪工作。一、修枝主要是對桑樹上著生的細弱小枝條、密集枝、下垂枝、病蟲危害枝干樁，用銳利桑剪、桑鋸，修剪、鋸去，以使枝條分布均勻，樹體養(yǎng)分供應集中，減少來年病蟲害發(fā)生。修剪中要剪鋸口平齊，避免剪鋸不當造成新的傷疤、干樁。修剪下的廢棄物應收集燒毀。二、剪梢是利用打破桑樹枝條頂端生長優(yōu)勢的植物學原理，剪去徒長部分，使樹體養(yǎng)分供應集中在枝條中下部分，減少凍害，提高來年春季發(fā)芽率，葉片厚大，對山桑系的桑樹還可以減少?；ㄉ９嚅L多產(chǎn)桑葉。剪梢的長度要據(jù)不同的品種而定，對湖桑系統(tǒng)的桑樹可剪去枝條上部的嫩綠部分，對花果多的山桑系統(tǒng)的桑樹可進行重剪梢，其長度為枝條長度的1/3—1/2。三、定形對未投產(chǎn)的小桑樹應從培養(yǎng)目標樹形為主，即在冬季按照高、中、低干桑的養(yǎng)成要求，分別按應有的主干、第一支干、第二支干的高度、條數(shù)，剪去多余的枝條，最后培養(yǎng)成樹形整齊、生長潛能大的“三杈六拐十二拳”的豐產(chǎn)樹形。四、冬伐對生長勢弱和老弱衰敗桑樹，為了恢復樹勢繼續(xù)使用，可用“冬伐輪歇，調(diào)整養(yǎng)蠶季節(jié)時間”的辦法來解決。即冬季對這類桑樹上的枝條從基部全部剪伐，同時做好提拳補拳工作，在肥培管理中偏吃偏喝，也不再搞夏伐，讓其充分恢復生長。對這類桑樹可不養(yǎng)春蠶而用葉養(yǎng)晚春蠶或夏蠶，就能達到條粗條壯、桑葉增產(chǎn)。五、刷白這是一項美化桑樹、樹體消毒的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。方法是用20倍的新鮮石灰水，加入2％的食鹽或波美3度的石硫合劑，對主干進行均勻的刷白處理。(安康市蠶種場劉在漢)