有很多人喜歡把茶水放涼了喝,還有的是泡好了沒來的及喝事后涼喝或者加點(diǎn)熱水再喝,這樣真的可以嗎,對(duì)我們的健康有沒有影響呢?
近來就有專家研究稱:喝涼茶水,可能會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石。茶涼后含有大量的草酸鹽,會(huì)形成很多小結(jié)石,阻塞輸尿管,增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)槟虻澜Y(jié)石中有八成屬于草酸鈣結(jié)晶,患有結(jié)石病的患者最好減少喝茶的次數(shù),多喝點(diǎn)水或者檸檬水(檸檬水中含有檸檬酸鈉,可防治腎結(jié)石)對(duì)身體和病情恢復(fù)都是很有幫助的。
相對(duì)于普通人來說,消化液會(huì)對(duì)結(jié)石的形成起到緩沖的作用,因此喝涼茶形成結(jié)石的幾率很小,但是茶葉中含有的草酸還是得注意一下,要特別的注意喝茶的量還有喝茶的方式。
茶涼后含有大量的草酸鹽,會(huì)形成很多小結(jié)石,并且用溫水泡茶出來的有益化學(xué)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有熱水泡茶的有益成分充分,最好是用80°左右的水泡茶,然后放到 60°左右時(shí)再喝,一定不要超過70°,那樣容易對(duì)口腔食道和胃造成強(qiáng)烈刺激,引起黏膜病變。此外反復(fù)的沖泡茶葉,會(huì)使茶葉中的茶多酚、蛋白質(zhì)和維生素氧化變質(zhì),有害微生物也會(huì)增多。
有人習(xí)慣涼茶后加熱水繼續(xù)喝,這個(gè)過程中如果不添加茶葉,茶水中所含的草酸含量也不會(huì)有變化,所以不用太擔(dān)心。但是中途加了熱水的茶,不易使茶水中的營養(yǎng)成分溶解,也不容易沁出茶香味。
雖然茶含有很多的營養(yǎng)成分,但是喝茶還是要定量飲用,才不會(huì)適得其反,一般的成年人每天喝上7-10克左右就可以啦,對(duì)于體能消耗多、經(jīng)常吃油膩性的食物和煙酒量大的人可以多喝一點(diǎn)。