有朋問到：鮮葉在初制揉捻時(shí)可能會(huì)揉捻出松緊程度不一的茶，這種松緊度不一樣對(duì)茶葉有什么影響呢？下面我們來一起看看。
我們?cè)谔接戇@個(gè)問題以前，首先需要了解這幾點(diǎn)知識(shí)：
1. 泡條、緊條
2. 條索與口感的關(guān)系
3. 條索與轉(zhuǎn)化的關(guān)系
什么是泡條與緊條
泡條與緊條是揉捻的的產(chǎn)物。我們常說的泡條是揉捻不足的茶葉，緊條一般是揉捻充分的茶葉。揉捻不足我們不能說茶葉不好，當(dāng)下很多人喜歡泡條的外觀，制茶者會(huì)在制茶揉捻的過程中增加解條的步驟，從而制作出揉捻充分但是具有跑條茶外觀的茶葉。
條索與口感的關(guān)系
揉捻工序會(huì)使葉片表皮破裂，有利于泡制時(shí)葉內(nèi)質(zhì)的析出，也可產(chǎn)生更多的可溶性糖，蛋白質(zhì)，游離氨基酸等。這會(huì)使茶葉的口感更加的豐富，更加的醇厚。因此我們可以明顯的感覺到揉捻度不足的茶口感醇厚度明顯不足。
條索與后期的轉(zhuǎn)化有什么關(guān)系
普洱茶茶葉的轉(zhuǎn)化潛力取決于茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)含量的豐富程度。轉(zhuǎn)化過程中，微生物需要葉底的能量物質(zhì)，來分解更多的可溶物質(zhì)，增加厚度醇度。假設(shè)揉捻不足，轉(zhuǎn)化的速度就會(huì)變慢，陳化潛力自然會(huì)降低。
以此來看，揉捻度不足的茶從某方面來說就已經(jīng)落后于揉捻充分的茶了！