魚蝦獸藥殘留檢測系統(tǒng)【ｆｔ－ｓｃ】
隨著國民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,水產(chǎn)品日益成為日常生活的餐桌佳品,人們不但樂于其美味,而且更重視水產(chǎn)品中富含的蛋白與不飽和脂肪酸對身體健康的特殊功效.吃的好,吃的安全放心成了人們追求的消費(fèi)新理念.因此,水產(chǎn)品魚藥殘留也引起了普遍關(guān)注,國家相關(guān)門非常重視這個(gè)問題的嚴(yán)重性.并把魚藥殘留當(dāng)做是水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重中之重.
水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中藥物殘留的危害性主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、耐藥性反應(yīng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，長期添加抗生素類藥物會致使養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生耐藥性。同時(shí)也會使養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中所使用的抗生素類藥物的藥量越來越大，而藥效越來越差。 這樣，不僅大大增加了養(yǎng)殖成本，而且也增加了養(yǎng)殖過程中病害的治療難度。同時(shí)，耐藥性的產(chǎn)生也會對養(yǎng)殖產(chǎn)品食用者產(chǎn)生相應(yīng)的影響。
2、中毒反應(yīng)人們在食用了藥物殘留的水產(chǎn)品后極易引起中毒反應(yīng)。如*等氨基甙類抗生素可損傷聽覺神經(jīng)及腎功能;四環(huán)素類抗生素抑制幼兒齒發(fā)育和骨骼的生長;*能引起再生障礙性貧血和顆粒性細(xì)胞缺乏癥等。
3、變/態(tài)反應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中經(jīng)常使用的磺胺類、四環(huán)素類及某些氨基糖甙類抗生素等是極易引起變/態(tài)反應(yīng)的藥品。如磺胺類藥物能引起人類的皮炎、白細(xì)胞減少、溶血性貧血等疾病。
4、其他反應(yīng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的漁詞料中，有些生產(chǎn)廠家違規(guī)添加了一些激素類的藥物，這些藥物在人體內(nèi)蓄積到一定量后，會使人的生理功能紊亂，更為嚴(yán)重的是某些激素類會影響兒童的正常生長發(fā)育。
孔雀石綠、*(aoz)、呋喃它酮( amoz )、*(ahd)、*(sem)、*、磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素、*、*、*作為一種高效廣譜抗生素，常用于動(dòng)物各種傳染性疾病的治療，對多種病原菌有較強(qiáng)的抑制作用，曾在水產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)中得到廣泛應(yīng)用，同時(shí)也帶來了水產(chǎn)品和畜禽中*殘留的嚴(yán)重問題。*存在嚴(yán)重的毒副作用，能抑制人體骨髓造血功能，引起人類的再生障礙性貧血，粒狀自細(xì)胞缺乏癥，新生兒、早產(chǎn)兒灰色綜合癥等疾病，低濃度的藥物殘留還會誘發(fā)致病菌的耐藥性，因此動(dòng)物食品中的*殘留對人類的健康構(gòu)成了巨大威脅。本產(chǎn)品利用免疫層析技術(shù)原理來定性檢測魚、蝦、雞、豬、牛等樣品中*的殘留，具有操作簡單、檢測時(shí)間短、可通過肉眼直接判讀結(jié)果的特點(diǎn)，適用于各類企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場快速檢測。