選購熟茶所遇到的問題，一般來說就是在年份上做文章，虛報個幾年以賣個好價格的事時有耳聞，但是由于渥堆茶品相對而言價格比較便宜，所以多試試，參考以下鑒別方法，通常不會吃太多虧。
選購熟茶的要領(lǐng)
第一、看衛(wèi)生
熟茶關(guān)鍵在于渥堆發(fā)酵，發(fā)酵過程中，灑水后茶葉處于溫濕環(huán)境中，這樣的環(huán)境比較容易滋生細菌，因此茶廠發(fā)酵的衛(wèi)生條件就相當重要，早些年部分私人茶廠衛(wèi)生條件不盡理想，所以要特別注意所購買茶品的衛(wèi)生問題。這些年許多茶廠衛(wèi)生也已經(jīng)大幅度改善，有些茶廠采用了離地發(fā)酵技術(shù)，保證了茶葉的衛(wèi)生。技術(shù)控的師傅著力于研究技術(shù)，說出了衛(wèi)生對茶葉的影響，發(fā)酵菌群如果衛(wèi)生不當，受到污染，制作而成的熟茶喉部會產(chǎn)生干燥感，嗅之香氣雜而霉。淘到好熟茶就看這5點
第二、聞氣味
茶葉沒有異味雜味。將茶葉拿至鼻邊輕輕嗅聞，聞到一股熟香、干香的茶品為佳。茶葉容易吸附異味，倉儲不好的茶葉，可能長時間的置于這種異味中，早些年普洱給人霉味的印象，想必與倉儲不當有關(guān)。
第三、看茶湯
茶湯透亮、杯底沉淀物少為佳。一般沖泡的時候，例如，茶葉撬得比較碎、沖泡時強烈的翻攪茶葉、茶葉用料細嫩葉背絨毛較多等等，這樣的情況屬于正常。靜置一段時間，如果沉淀出過量的雜質(zhì)，那就要注意了。淘到好熟茶就看這5點
第四、看葉底
葉底避免出現(xiàn)碳化屑末，也應該避免葉底大量焦黑，這可能是渥堆過程中溫度控制不當，或是發(fā)酵過重，均屬于制茶工藝上的失誤所致。
雖說個人喜好各不同，但茶湯入口后，覺得水性生硬、淡薄無味、或者干燥鎖喉等現(xiàn)象，那么無論如何也算不上好茶品了。
選購的是熟茶，雖然具備越陳越香的特性，然因為制茶工序上，使用渥堆發(fā)酵的理念，就是希望達到當日出廠、立即飲用、溫和養(yǎng)身，所以一般而言直接買來喝即可，依照茶友經(jīng)驗，大約20年左右，品質(zhì)表現(xiàn)就已經(jīng)很好了，對于選購熟茶，個人認為不需大量囤積儲藏。依照個人喜好，，立即飲用為主，適量存放為輔。存放盡可能選擇一些輕發(fā)酵的熟茶。