某天，突然在報(bào)紙上看到了一位愛(ài)茶人士致普洱茶的一封情書(shū)，他寫(xiě)道：“親愛(ài)的普洱，請(qǐng)?jiān)徫?，在遇?jiàn)你之前，我是一個(gè)很花心的人。龍井、滇紅、鐵觀音......簡(jiǎn)直是見(jiàn)一個(gè)愛(ài)一個(gè)了。而你，就在我忍不住哂笑“茶之一道不過(guò)如此”的時(shí)候出現(xiàn)。我很慶幸，遇見(jiàn)你之時(shí)，我還具備著拓展自身飲食習(xí)慣的生理彈性，還保留著發(fā)現(xiàn)至高口舌感覺(jué)的生命驚喜，從遇見(jiàn)你的第一面起，再也未曾放下。”在感到好笑之余卻對(duì)普洱茶產(chǎn)生了幾分好奇與重視。
在茶葉界，人們把綠茶比喻為不知愁滋味的輕狂少年，把紅茶比喻為艷光四射的俊俏舞娘，將烏龍茶比喻為風(fēng)姿綽約的成熟貴婦，將鐵觀音比喻為剛毅果決的俠士，那普洱茶呢？它應(yīng)該稱(chēng)得上是學(xué)富五車(chē)的智者了，因?yàn)樗遣商斓刂龤猓e歲月之磨練，得自然之造化始成的。
人言道：“茶之古，首推云南，云南之茶，首重普洱，普洱之神，莫過(guò)陳醇。”越陳越香是普洱茶最為獨(dú)特的風(fēng)格和特色。這“陳”不是老，這“香”也不是一般意義上的香，它不僅屬于嗅覺(jué)，更多的屬于心靈；這樣的香是高香，是有了境界的香，它是茶韻、茶香和茶氣的結(jié)合體。不同的品質(zhì)、不同的環(huán)境、不同的時(shí)間造就了普洱茶的獨(dú)特滋味與韻味。這世界上，找不到兩片同一陳香的普洱茶，就如同樹(shù)上長(zhǎng)不出同樣的兩片葉子，所以普洱如樹(shù)亦如人。
品飲普洱茶，就是在品味漫漫人生。作為一種向后看的茶，陳年普洱浸潤(rùn)著歲月的秘香，在它的濃醇與淳厚中，貯藏了生命的重量，在經(jīng)歷了歲月的塵埃和命運(yùn)的滄桑后，變得老成持重。品飲它們，就像在品讀歷史和塵封與遺失的往事，靜了心，清了志，明了理，在淡泊與寧?kù)o中，笑看云卷云舒，釋放出醇厚的陳香。
別看人們把普洱茶稱(chēng)為“有生命的古董茶”，你可知它亦懂情？它詮釋著“死生契闊，與子成悅，執(zhí)子之手，與子偕老”的愛(ài)情誓言；它說(shuō)：“人生最美好的事情莫過(guò)于和你一起慢慢變老，收藏一路走過(guò)的歡聲笑語(yǔ)，我愿一生為你守候。”它懂得：“愛(ài)情不是你來(lái)我往，你走我追，而是點(diǎn)滴相伴，生死到老。”它希望：“有些故事是百轉(zhuǎn)千回后的驀然回首，哦，原來(lái)你一直都在這里。”
人生沉浮，如一盞茶水，苦如茶，香亦如茶，讓普洱茶的芳香內(nèi)心永駐。