從保存角度 上來(lái)說(shuō)，云南普洱茶的保存算是比較簡(jiǎn)單的一個(gè)茶。本身一般主要就是保持正常的空氣流通加避免雜味就可以。
技巧1、必須在干倉(cāng)陳化
想要保持云南普洱茶的真性，必須要干倉(cāng)保存，把普洱茶放在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放，才能有效避免茶葉發(fā)霉。
技巧2、溫度不可驟然變化
保存云南普洱茶，需保持好保存環(huán)境溫差的穩(wěn)定，溫差變化太突然，就會(huì)影響茶湯口感的活性。
技巧3、避免雜味感染
普洱茶吸附能力很強(qiáng)，極易吸收雜氣異味，云南普洱茶的保存，應(yīng)力求其貯放的環(huán)境清潔、無(wú)雜味。
技巧4、避免日曬風(fēng)吹
在陽(yáng)光下，茶葉中的酚類物質(zhì)、葉綠素等更容易氧化，使茶葉變色、變質(zhì)。保存云南普洱茶，必須要避免陽(yáng)光日曬。此外也不能把其掛置在風(fēng)口處，否則會(huì)被吹走、吹散茶氣和茶味。
技巧5、濕度不可過(guò)高
云南普洱茶的保存，濕度也至關(guān)重要。濕度過(guò)高，容易讓普洱茶變質(zhì)、長(zhǎng)霉；過(guò)于干燥的話，又會(huì)導(dǎo)致茶葉轉(zhuǎn)化緩慢。因此，保存時(shí)要注意保持好環(huán)境的濕度。