1、整枝：將桑樹上的死拳，枯樁、病蟲害枝和細(xì)弱下垂枝條用桑剪修掉，一般在冬季休眠期進(jìn)行。整枝時剪口部位要貼近枝條交叉處，剪口平滑。
2、剪梢：將枝條梢端組織不充實(shí)的一部分剪去。一般1.5米以上枝條可剪去1/4-1/3，1.5米左右的枝條可剪去1/5-1/4，1米左右的枝條剪去10-15厘米為宜，剪梢應(yīng)在桑樹休眠期進(jìn)行，我省一般在12月至2月間進(jìn)行。
3、伐條：伐條有春伐和夏伐兩種。樹型養(yǎng)成階段的桑園和已經(jīng)衰老的桑園在早春桑樹未發(fā)芽前齊拳剪去枝條為春伐；已成林的桑園，每年結(jié)合春蠶用葉齊拳剪去枝條，利用潛伏芽發(fā)新芽，稱為夏伐。春伐在桑樹休眠期進(jìn)行，夏伐是在桑樹旺盛生長期進(jìn)行。可根據(jù)桑樹的素質(zhì)和養(yǎng)蠶的需要，確定合理的伐條形式。
4、疏芽：伐條后的桑樹，當(dāng)年梢生長至10-15厘米時，按照去弱留強(qiáng)的原則，疏去過密的芽，使余留的枝條生長粗壯，增加產(chǎn)葉量，疏芽程度可根據(jù)土壤肥力和樹勢強(qiáng)弱而定，肥土可少疏多留，疏芽可結(jié)合養(yǎng)夏蠶分批進(jìn)行。
5、摘芯：春蠶期摘去新梢頂端的嫩芯，摘芯時間，晚生桑一般在用葉前10-15天的晴天進(jìn)行，早中生桑在用葉前7-9天進(jìn)行。用葉早的摘去開兩葉的嫩芯，用葉遲的摘去開一葉的嫩芯。（李祖發(fā)）