眼下，各國各地的茶事日漸興盛，活動頻繁，新品輩出，紅茶綠茶各得其宜。茶城茶館廣布城邑小巷。互聯網上，茶友談天說地，名山問茶。為綠茶的清明點贊，為烏龍的變幻歌唱，為黑茶的雋永揮毫，因現代果茶的神奇多彩而填詞賦詩……這些，就是茶的主題嗎？游山賞茶就是茶人嗎？廉價地贊美，膚淺的抒情就是中國茶道的深邃意境么？
我想與茶友們回顧關于茶道的幾個歷史瞬間。
一.陸羽的風爐
第一個將茶寫進文學作品的不是陸羽，而是早他數百年的西晉的杜育,是《荈賦》。而中國歷史上第一次系統(tǒng)地搜集茶事資料并走遍中國茶區(qū)的是陸羽。他的《茶經》是世界茶文化研究的開山之作。他認為真正的飲茶務須二十四器齊備，否則茶事廢也。在他的二十四器中，第一個就是三足鼎型風爐（附帶灰承）。三足各銘刻文字，分別為：“坎上巺下離于中”；“體均五行去百疾” ；“圣唐滅胡明年造” 。三個窗格上方分別銘刻“伊公”“羹陸”“氏茶”，轉圈連起來讀就是“伊公羹，陸氏茶”。爐齒為圓形，有三個格條，格條上分別畫上火禽、離卦；風獸巽卦；魚紋，坎卦。
為什么一個燒水煮茶的風爐要設計得如此復雜呢？因為他要表達以茶治國的崇高理念。伊公，茶學家們一致的看法就是指伊尹（公元前1649年—公元前1549年）。商朝初年協助商湯滅掉夏朝，任宰相，體察民情，整肅吏治。他特別注重國家的穩(wěn)定，注意各方面的平衡，他說：“治大國如烹小鮮”。意思就是治理大的國家就像烹煮小魚羹一樣。必須穩(wěn)中求進，切不可攪動太大太頻。陸羽將自己的一杯茶抬高到與伊尹羹一樣的高度，是表達自己的政治情懷。“滅胡明年造”，胡指胡人安祿山、史思明，他們755年發(fā)動的叛亂，763年被平息，史稱“安史之亂”，是盛唐衰退的轉折點。陸羽特意這樣銘刻文字，應是家國情懷和民族情懷的表現。“體均五行去百疾”，是對天人合一的理解與實踐。如果我們聯系到在述說茶性時他指出的：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行、儉德之人。”就可以看到陸羽賦予茶極為豐富的文化歷史內涵，其意指已經涵蓋了今天茶文化茶道理念的所有內涵。他特別強調茶道的各種細節(jié)，但更注重以茶治國的宏達旨意。
二.張巡的茶湯
張巡是玄宗時期的軍事將領。“安史之亂”爆發(fā)后，他帶領軍民困守睢陽城。食盡，吃樹皮挖土鼠，為穩(wěn)定軍心，以爛皮帶和煮茶葉末，熬汁慢飲，鎮(zhèn)定自若。茶，成為沉靜自如自信的代名詞。同樣是在國家危亡的困厄中，僖宗因黃巢之亂，遠避巴蜀，身為常州刺史的王枳，翻越萬水千山將剛剛制好的新茶送達，并賦詩表忠誠：“今朝拜貢盈襟淚，不是新芽是盡心。”一串新茶，已經脫離了物理意義上的滋味香氣，而成為一介忠臣忠君守土的誓詞。
茶在唐人心目中已經超越了自然屬性而成為忠君愛國的象征。而宋代蘇軾的《葉嘉傳》又何嘗不是他本人的寫照呢？
從杜甫到李白，從皎然到白居易，蘇軾到袁枚中國茶人，借茶詠物，實際是清廉淡泊克己奉公的品格；是在離亂動蕩中堅韌地旌揚中國文化的大燾。
三.茶匠與浪人
這是日本創(chuàng)價學會創(chuàng)始人鈴木大拙告訴人們的一件日本江戶時代（1603—1867）的故事。講的是一個茶匠與一個浪人的決斗。 年輕的茶匠跟隨他的主人前去都城辦事，為便于行動，主人給了茶匠一身武士的行頭。當茶匠一個人閑暇游走時，不知為何原因，引起一個半醉的浪人的挑戰(zhàn)，要求幾天后以劍決斗。在眾目睽睽之下，茶匠硬著頭皮接受挑戰(zhàn)。他從來沒有舞弄過刀劍棍棒，也沒有真正打過架。這次遇到這樣的挑釁，他想這可能必死無疑了。當他靜下神來后，就想，就是死也得有個樣子。于是打聽都城里最 著名的劍道大師，并前去請教。當詢明緣由后 ，大師說不著急，既然你已經學習煎茶三年有余，就先請你給我煮一盞茶吧。 茶匠想，是啊，就要赴死，喝上最后一杯茶再去。他一板一眼地從木架中取出茶器，在幾案上一一擺好，一一搽拭干凈。然后添水，生火，有條不紊地投茶粉，擊打泡沫。他的身心完全沉浸在這最后的茶道過程。他的情緒是平靜的，他的手法熟練而有沉穩(wěn)，他的茶湯不濃不淡，恰到好處，動作優(yōu)雅而連貫。平靜中顯示著世間難得一見的高貴和優(yōu)雅。喝完茶，劍道大師給他教授了簡單的劍道比賽的初級動作，最后叮嚀年輕的茶匠：“就像你煎茶一樣，寧靜而有平穩(wěn)地做好這些動作。”
幾天后，年輕的茶匠如約前往，看到浪人已經到來，他平和地看了看那個趾高氣揚的對手后，就更換比賽的服裝。脫下寬大的外衣，一點一點疊好放進行囊，一匝一匝地把腿上的綁帶纏裹結實……一切都顯得氣定神閑，不溫不火，不急不滯 。對面的浪人從茶匠的第一個動作，一直看到最后，心里越來越發(fā)怵，在茶匠即將拔劍出鞘的時候，這個浪人撲通一聲，雙膝跪地：大師饒命，您是我見過的境界最高的劍道家。甘愿認輸。
人們不禁要問，連劍道皮毛都沒有完全學會的茶匠何以能不戰(zhàn)而勝？
因為在他的每個動作每個眼神里，融入了超越生死的沉靜，沒有了掛礙，融進了一期一會的珍視。經過三年多的茶道訓練，將修身與修心，使外在的茶事動作和內在的茶道精神達到無有分別的境界。他身上展示出來的是文化的自信，對真理---茶道尊嚴的維護。
從另一個茶道概念來講，在整個比賽過程中，茶匠以一期一會的茶道精神，營造了一個尊重生命，追求寧靜，講求無掛礙無分別的氣場，一個心理氣氛，一個文化氣氛，一個展示茶人平和而又自強，平凡而又無比高雅的氣場。這個氣場將邪惡、驕傲、自大、貪婪已經蕩掃得一滴不留。在這樣的氣場中，那個自大的浪人怎能不后背發(fā)涼雙腿打顫呢？
如果人們今天把心思全部花費在外在滋味的品嘗和色澤的對比上，甚或將茶事的目的僅僅放在金錢的獲得上，還要打上弘揚茶文化之名，不僅是緣木求魚，更是褻瀆《茶經》。
若果要大張旗鼓地推介茶品茶器，要推介那個訓練班，請你不要以茶人的名義，不要以茶道文化的名義！
中國茶道500年前已經錯過了文化總結和理論提升的黃金時代，今天的茶人應該從眼花繚亂的茶事中覺醒。
“茶葉，沒有了文化，它只是一片樹葉。”這是一位當代茶人的名言。